谷雨将应候，行春犹未迟。2024年4月19日就是传统24节气“谷雨”，谷雨节气的到来意味着“暖气流”开始回归，气温逐渐上升。因此此时也是降雨和气温回升同时出现的时期，所以这样的环境之下，对应的人体我们就很容易滋生“湿热”的症状。那么身体一旦出现湿热，就很容易导致：上火，便秘，头昏，浑身没有精神，总是睡不醒等类似状况。其实这时候我们需要做的就是“赶紧调理身体”。比如从饮食上控制尽量减少摄入：辛辣油腻食物。除此之外还可以常吃以下2种食物：
1：芹菜
芹菜是蔬菜中胡萝卜素和维生素C含量都很高的蔬菜之一。芹菜本身性质偏凉，可利尿。加上它还富含“芹菜素”适合中老年人拿来食用辅助控制血压，因此对于谷雨节气身体出现的湿热，都具有很好的清热效果。
推荐食谱：芹菜叶炒鸡蛋
步骤一：准备200克芹菜叶，将芹菜叶清洗干净以后，下入锅中开水煮一下，这一步很关键可以去除掉芹菜叶中的苦涩味道。然后捞出控干水分，改刀切碎备用。
步骤二：碗中打入5个鸡蛋，用筷子打成鸡蛋液，然后加入一勺食用盐，搅拌均匀之后加入之前切碎的芹菜叶一起搅拌一下。
步骤三：锅中倒入适量食用油，油开后下入鸡蛋芹菜液，转小火快速翻炒成熟，盛出即可食用。
推荐食谱：凉拌芹菜花生
步骤一：准备新鲜的芹菜250克，清洗干净之后，改刀切成小段备用。然后锅中倒入适量的清水大火烧开后，下入芹菜段煮一下，让芹菜断生好吃一些。
步骤二：再将超市买回来山东大花生下入锅中，一起煮一下，大概煮个3分钟开锅之后就可以了，然后捞出备用。
步骤三：将煮熟的芹菜段和花生放入盘中，加入适量的食用盐，味素，香油白芝麻，然后拌匀后即可食用。
2：鲫鱼
鲫鱼是淡水鱼中，营养价值比较高的一种鱼类。它蛋白质含量很高，同时鲫鱼还具有：健脾胃，利水化湿的作用。因此谷雨节气适当的吃点鲫鱼，对于谷雨除去身体湿热之气，还是很有帮助的。
推荐食谱：鲫鱼豆腐汤
步骤一：准备鲫鱼一条，将鲤鱼鳞刮掉，去除鱼内脏，抠出鱼鳃。然后再用清水冲洗干净冲干净鱼腹部的所有脏东西。再准备豆腐一块改刀切成小块备用。
步骤二：用菜刀在鲫鱼身上改花刀，再切点葱花姜片。锅中倒入适量食用油，油烧开后转中火，下入葱花姜片炒香。然后下入鲫鱼煎一下鱼身，让它两面金黄。最后加入适量的开水，下入豆腐和食用盐炖煮30分钟，等待快要成熟之时加入适量的味素调味提鲜即可盛出食用。
谷雨将至，俗话说得好：谷雨时节湿气重，健脾祛湿身体棒。谷雨节气除了在饮食上需要注意之外，在民间到了这一天，也有饮谷雨茶，吃春，走谷雨，赏花的习俗。五月一日劳动节小长假将至，错峰出游更能玩得开心。借着春暖花开之时，约上三五好友外出踏青赏花，游玩回家之后歇息片刻后，下午饮一杯谷雨茶，再品尝一下香椿炒鸡蛋，这才是人间最美好的季节。
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