五一小长假即将来临

各位大小朋友是不是在筹划旅游攻略？

一起来看看19楼网友分享的福州逛吃攻略吧

19楼APP用户@乌龟养在下水道

临时起意的福州＋平潭追泪之旅，相当特种兵，行程比较赶还踩了坑?，复盘我的行程给大家做一个参考，也是不虚此行。

说一下大致安排：周六早上杭州动车到福州，下午逛三坊七巷，18点的车到平潭追泪。周日早上逛平潭，中午坐车回福州，下午逛上下杭＋烟台山，18点的动车回杭州。中间穿插一些吃吃喝喝。

先讲福州篇：

因为临时买票，早上最早的一班只剩站票了……所以站着到了福州……建议大家提前安排行程，最好周五晚上就出发，还能多半天时间。

这段时间节假日去福州还是很值的，因为地铁公交免费坐，一直持续到五一假期结束。

但是我发现福州地铁站它很多是不设扶梯的，有可能是为了节省一部分成本，就是对行李党不太友好。需要走商业通道和垂直电梯，就感觉挺麻烦的。

去福州的念头来自于一棵树——百年流苏（我真是热衷于看百年古树……）听闻三坊七巷流苏花开了，不过看天气福州这些天都是下雨，其实心里也不抱期望能看到。但是万一呢？不去怎么知道。

没想到运气真好，不仅没下雨，流苏花开正好！

流苏花，别名“四月雪”，花朵如流苏状，散发淡淡清香。

福州现存有三棵百年流苏古树，除了三坊七巷衣锦坊41号这棵，宫巷沈葆桢故居和福州第十六中学也有，不过后者目前都不开放。

看完流苏树，逛了逛三坊七巷。

一条南后街为主干道，西边分成三坊：衣锦坊、文儒坊、光禄坊；东边则是“七巷”：杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷、宫巷、吉庇巷。

三坊七巷是福州老城区拆迁建设后仅存下来的一部分，自晋、唐形成起，便是贵族和士大夫的聚居地，清至民国走向辉煌。区域内现存古民居约270座，有159处被列入保护建筑，有"中国城市里坊制度活化石"和"中国明清建筑博物馆"的美称，是福州的历史之源、文化之根。

感觉三坊七巷之于福州，可以等同于临海古城之于台州。

南后街上人头攒动，拐进旁边的坊巷便可清净不少。

福州的绿化很好，即使是这样的商业街，绿荫遮天蔽日，点缀着红红的灯笼，自成一派。走着走着还会遇到一棵超级大的爱心树，为大家打卡合影做足了准备。

上下杭也是这样的风格。不过上下杭种的更多的是羊蹄甲。

在福州cityride，发现福州的树都是高高大大，连花也开得高高的，不骄不争，独自美丽。

福州简称“榕”，别名榕城，自然是种满了榕树。不过我发现福州的榕树也是格外的“温吞内敛”，之前在别的城市看路边的地砖都被树根顶得凹凸不平，似乎要破土而出的张扬，而福州的榕树，似乎只是往下扎根，连气根都生得规整。

上下杭被称为“福州传统商业博物馆”，是福州“闽商精神”的重要发祥地，也是海上丝绸之路的重要节点之一。

北宋以前，上下杭地区还是“江广三里，扬澜浩渺”的闽江前沿水域，“海上丝绸之路”上的船只往来穿梭于此。因处于大庙山的南麓，经过多次洪水大潮的冲刷，泥沙堆积，这里形成了沙洲，船沿着沙洲向上航行或向下航行，故称上航、下航。

随着沙洲的面积扩大，这里便成为了闽江停泊船只和起卸货物的水运码头。有了码头，便有了商铺，有了商铺，商贸随之兴起。古代，航行的“航”和杭州的“杭”发音相通，久而久之，此地命名就渐渐成为 “上杭”和“下杭”。

上下杭草草一逛了之，要说拍照出片的话，还是要去烟台山。

烟台山有“万国建筑博物馆”的美誉，还保留着百年前的山地街巷、西洋建筑和园林古厝。

站在公园高处往解放大桥看，恍惚间以为到了重庆。

烟台山这边学校众多，中学生放学成群结队穿过小巷去买吃的，青春洋溢的感觉啊~~真是老了。

福州美食很多，除了闽菜，还有各种街头小吃……可惜眼大肚小，真想向天再借五百个胃。中午一下高铁，火速去冲了很有名的柴火锅边。这家店做早饭，只营业到12点，不过么不到黄河心不死，万一呢，结果还真吃上了。老板说今天关门晚了点。那我的运气真是好了点。

锅边糊，五块钱一碗；油饼，五毛钱一个；五块五，感觉能暖我一天（实在是天太热了，怎么四月福州就这么热了我请问），吃得满头大汗，要是冬天的早晨能来一碗，应该能幸福双倍。

米浆淋在锅边，凝固后铲进汤里，加以虾米紫菜吊鲜味，简单的烹饪、出乎意料的美味。油饼咸脆咸脆的，虽然凉了但是别有风味，不敢想象要是刚出锅得有多好吃……还想尝尝马蛋马耳三角糕，可惜卖完了。

热乎完了要凉快一下，正好附近就有一家糖水铺子。

小小一家店，进门是两张桌子，坐满了喝甜水打游戏的男高。如果此时门口风铃响起，而窗外阳光正好，绿荫婆娑，那一眼对视……配上老板的口音还挺台湾偶像剧。现实是挤都挤不进去。我只能大喊：弟弟们！让让！你大姐想过去（想象中）。

大姐点了三碗糖水＋一份芋泥。到底是谁给的勇气。主要是她给的实在太多了。太多了啊。我刚喝下去十分之一，老板又给我续上了。怎么喝不完啊！最后只能打包了。

店铺虽小，但是五脏俱全……冰饭、四果汤、花生汤、芋泥，我想吃的都有，怎么能不all in呢？种类很多，汤底就有五款，普通的银耳汤、蜂蜜水，还有奶茶、椰奶、牛奶，要贵两块钱。

四果汤和冰饭的区别，其实就是在“主食”，一个是石花膏，一个是糯米饭。四果汤比较甜，甜味主要来源于蜜芋头，有些腻。感觉还是在泉州吃的好吃。

冰饭选了奶茶底，奶茶泡饭，挺有意思。配上阿达子芋圆红豆椰果花生葡萄干，一碗吃饱饱（这到底是主食还是甜品）。

花生汤选了最基础版，上面还飘着油脂。比想象中好喝，个人是不太吃花生的，这个喝起来有八宝粥的味道（纯汤版）。花生汤要配芋泥，买了小份还是觉得挺多，就是芋泥＋紫薯黄油做的，不甜，没什么特别。样子和别家那种碗装的不一样。不知道味道有没有什么区别呢。

福州人真的热情善良。临走时我问了一嘴附近的公共厕所在哪里（主要是喝得太多了），老板说，我带你去。啊？这么客气。我跟着走，结果带我去了她家里……她说，公厕有点远，你要骑车去，比较辛苦（泪目）……

吃饱喝足在街边凑热闹。榕树底下围了一群大爷，皮肤黝黑的大叔拿着锤子一通听令哐啷，一位大伯说：你给他拍下来发到网上去，于是有了下面这组照片。

拍完了，我们继续套近乎。我问，这是在干什么呀？大叔一笑：拆地雷，小日子丢过来的。我：我有事先走一步。

捞化。（不懂为什么百度捞化出来的是莆田医院..也可能因为捞化捞的就是产自莆田的兴化米粉。兴化米粉质地细，一捞就熟。故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。

捞化做法也简单，重要的是汤头，重点是浇头（不知道福州叫不叫这个）反正各种小料一顺溜摆开，选择困难症真的又严重了，好想什么都来点尝尝。

好在价格不算贵，从1块钱到8块钱，丰俭由人。很克制地点了罗汉肉、鸭血、空心菜、油条、蛏子，完了又补了个骨髓，合计30。最满意的是蛏子，个头大又肥，没有沙子。骨髓外面一层皮中间软塌塌，不是很吃得惯，感觉也许是打开方式不对？汆的还是不如葱爆的。

汤头不咸，加点虾油是点睛之笔。有一讲一，这个米粉我觉得不算细，口感是脆韧的，但是和想象中还是不一样。和莆田uu求证，他义正言辞：这绝对不是兴化米粉！哪有这么粗！一眼假！

问：兴化米粉有多细？答：跟泉州面线糊差不多。好好好，此刻想念面线糊的心到达了巅峰。

我去的这家叫福屿捞化，在广达路上。不知道是连锁还是盗版，感觉在福州搜捞化能出来很多个福屿，而搜锅边则都是连江锅边。

捞化隔壁就是眼镜炖罐。开了七八年已经是百年老店的气质了，“你看这罐子破成这样都不带换的”跟我拼桌的一位手上戴着义乌版祖母绿大金戒指的夜场大哥说道。

大福星鱼丸。到福州肯定要吃鱼丸木有粗面的嘛。不过时间来不及了，我只能打包带到了平潭吃。凉了以后肯定没有热的好吃了。大家可以看出来我住的地方虽然有些偏僻但是很安全，因为对面就是派出所。

茉莉芭乐。福州的市花是茉莉花~那当然要来一杯茉莉茶。搭配芭乐很清爽。满意。比另外一家网红店更深得我心。

下一站，平潭

平潭岛是福建第一大岛，也是离台湾最近的海岛，这两年通了高铁，交通非常方便。这趟去平潭也是临时起意，时间紧目标明确，为了追蓝眼泪。

啥是蓝眼泪呢？

蓝眼泪”形成来自于两种浮游生物，一种是希氏弯喉海萤，另一种是夜光藻。海萤的身体内有一种叫发光腺的构造，受海浪拍打等刺激时，就会产生浅蓝色的光。

平潭最常见的“蓝眼泪”发光生物是夜光藻。它体内有荧光素酶和荧光素，当受到外界扰动时，荧光素会和氧气发生反应，这个过程会释放蓝光。当海水涨潮，使得较多夜光藻向岸边聚集，便形成了“蓝眼泪”现象。

根据蓝眼泪出现的情况，可以划分以下几个等级：

1等：初级（海里有少量存在，用手拨动可见）；

2等：中下级（海里有一些，随波浪隐隐发光）；

3等：中级（近岸边积聚，在外界激发下，成片蓝色涟漪起，并伴有夜光藻的声音；或有短条蓝色波浪）；

4等：中上级/（小）爆发（近岸浪潮里有长条蓝色波浪出现，间歇性呈现）；

5等：高级/大爆发（远和近的浪潮里一起出现长条波浪，此起彼伏，连续时间长，整片海域发亮）。

“蓝眼泪”受水温、天气、风向等因素影响，形成条件苛刻，可遇不可求。四到六月是平潭蓝眼泪爆发期，这个时候去大概率能追到泪。

怎么追呢？

1.关注“畅游平潭”，上面有一个蓝眼泪专区，能看到蓝眼泪直播，还能看到未来三天“蓝眼泪预报”，大于75%的概率就有可能看到蓝眼泪。

2.关注当日潮汐表，吹南风的涨潮时刻最适合观泪，但是要注意安全。

3.官方集中追泪点有长江澳、镜沙、东美村、龙王头、坛南湾这几个地方，我的建议是，前一天看好哪个点的概率高，住宿就安排在附近，租个小电驴出行，会比开车灵活很多。

当然了……实际情况是电驴也可能堵在路上……而且！还会没有信号。所以提前做好功课很重要，不然很容易抓瞎。

4.抓瞎也没关系，多问路上的追友（尤其是骑电驴的，大家都很乐意信息共享。

关于电驴：岛上有共享电驴租，但是如果长时间骑行价格也不便宜，而且投放量不大，人一多就骑不到了。网上提前租会比较便宜，线下租也记得货比三家，多砍砍价！到了比较荒芜的村子里，就有大概率被宰了（血泪教训。

我去的这天蓝眼泪预报在长江澳出现。

长江澳是一条很长的沙滩，官方推荐的观泪点在南端，不过我出于预算考虑住到了北边的国彩村，相比其他地方这里开发程度就比较低，住宿条件也会差一点（当然丰俭由人，海边也有还不错的民宿。）

海上成片的风车。可惜天气不太好，在云雾里若隐若现。

岛上的房子也很有意思，全都由石头做成，也叫石头厝。这与平潭的自然气候条件密不可分。

“平潭岛，平潭岛，光长石头不长草，风沙满地跑，房子像碉堡”平潭属于湾外岛屿，孤悬在海岸线外，受台湾海峡“狭管效应”影响，一年四季均有大风天气，是中国强风区之一。原先平潭交通不便，又缺乏砖、木等建筑材料，从外地运输成本高昂。但平潭盛产岩石，花岗岩储量极为丰富，漫山遍野的石头唾手可得，于是就有了一栋栋高低错落的石头房子。

屋顶瓦片相压，中间一片瓦片弓压在两边凹瓦上，形成水槽便于排水，弓瓦上再压上一排石块防风掀开，远远看去仿佛屋顶上排列的音符，有种韵律的美。

我发现家家户户门上都是这种简短的对联。

我住的地方对面就是派出所，虽然白天感觉很安全，但是大半夜追泪回来感觉有些……

晚上来四下无人也没门，给阿姨打电话，于是……

朋友们，我能从这个门进来，还挺瘦的吧（卡住的事情是一句不提）。

民宿阿姨很能干，一个人打理整个民宿，空的时候就会做麻花馓子来卖。

而且我发现田间地头赶牛犁地的也都是女性。

福建朋友说，男性可能是负责出海捕鱼。

说回正题：

虽然官方说温度在21-30度之间，天气放晴的夜晚最容易看到蓝眼泪，但实际上这天晚上还飘着小雨，我也成功追到了。

不过有一个好消息和一个坏消息。

好消息：追到泪了。

坏消息：拍得像坨屎。

我是什么滤镜粉碎机……拍成这样我不要面子的嘛！好挫败……我分析原因，器材设备受限是一方面。再一个方面，我离得太远。

你敢信，我去追泪竟然穿着长裤休闲鞋……穿戴过于整齐了些……导致我一时不想下海——结果来了一对小情侣请我帮忙录像他们在海边放烟花，一录录了两分钟……一动不动，海浪直接灌满了我的鞋打湿了裤子……太好了。索性破罐破摔往海里走，但是蓝色海浪还是离得好远，拍来拍去就是一条线，而裤子直接湿到了大腿根……老天奶，周末特种兵的我只穿了这么一条裤子，回去拿吹风机吹了一晚上，谁懂……

总结：追泪要穿短裤拖鞋，带好设备，有全画幅带全画幅，有三脚架带三脚架，定焦好过长焦，光圈越大越好，在安全的前提下离得越近越好。不然拍出来的照片还不如肉眼看到的美（我发现有些夜景很牛的手机拍出来也不错）。

本来以为要铩羽而归，结果第二天白天要离开的时候看到海域变红，猜测大概率晚上会爆发蓝眼泪，一番纠结后决定再留一晚一雪前耻。

当夜光藻大量密集于海面达到一定的标准时，便会发生赤潮，海水呈红色。（夜光藻属于无毒赤潮种类，不过它会吞噬有毒的微生物，所以建议是说不要直接触碰，尤其是肢体有创伤的。呵呵就是我，但是我碰了目前好像也没事。）

我已经准备好了拖鞋（民宿阿姨倾情提供，还有她亲自炸的小麻花伴我勇闯天涯。）

晚上还蹭了一碗她煮的面。吃饱喝足，信心满满，追泪去也。

结果您猜怎么着，兴冲冲骑车到白天看好的地方，结果整个海域乌漆嘛黑，啥都没有。路过的村民说，被大风刮跑啦……

靠缘分和运气的事情，真是可遇不可求啊。

即将到来的小长假可以游遍天南海北

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19楼（my19lou）综合整理自19楼论坛

编辑：木木

审核：宛如