义丰祥芝麻油分享糯玉米土豆炖鸡腿的做法

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原料：糯玉米一根、土豆一个、鸡腿4个、青红椒适量、花生油适量、葱姜适量、花椒适量、辣椒适量、桂皮一小段、冰糖3粒、盐适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量。

做法步骤：1. 鸡腿请卖家剁成小块，洗净血水，控水备用。2. 锅里适量清水，鸡块放入。3. 焯一滚捞出。4. 洗净浮沫儿。5. 锅里适量油烧热，放入葱姜，花椒，桂皮，辣椒，冰糖（家里刚好没有了，用白糖代替了）。6. 翻炒几下。7. 倒入鸡块。8. 翻炒几下。9. 适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。10. 翻炒均匀。11. 适量开水没过鸡块。12. 大火烧开。13. 时间到，放入糯玉米。14. 中小火先炖10分钟。15. 这时候准备把土豆切成滚刀块。16. 糯玉米切小块。17. 放入土豆。18. 继续炖15分钟。19. 汤汁收的刚刚好。20. 放入青红椒。21. 翻匀关火。