佛山是个很特别的地方，从古至今都是。在这片充满了历史与古韵的土地上，藏着许多亟待人发掘的宝藏。
从历史来说，佛山一度成为商贾云集、工商业发达的岭南重镇，与北京、汉口、苏州并称“天下四聚”，辉煌的历史给佛山留下了重重的烙印。
从文化来说，佛山是中国南派武术的主要发源地，也是中国粤剧的发源地、陶瓷之都、美食之乡。
这次，就说说佛山的非遗文化。
莫言曾说过：如果中国任何一个地方的人说他们出过武林高手，佛山人笑了，因为佛山有黄飞鸿、李小龙、叶问。
目前，佛山武术人口达到60万人，拥有蔡李佛拳、洪拳、咏春拳等各类拳种52个，武术馆500余家，武术从业人员约1万人。
此外，洪拳、咏春拳、蔡李佛拳、鹰爪拳四项被列入省级非遗；南家拳、六合八法拳、白眉拳、龙形拳、熊氏少林大易筋经筋为市级非遗。
01
咏春
若你们有看过《叶问》或《一代宗师》，相信对叶问的生平不会太陌生。叶问，生于1893年10月1日，广东南海人。他虽然不是咏春拳的创始人，却将咏春拳发扬光大。
佛山南海有一座仿照叶问故居“桑园”所建的叶问纪念馆，设有历代先贤堂、思源堂、名人堂、练拳场等。
在这里，你可以深入了解叶问的传奇生平，知晓咏春拳的曲折历史，甚至可以和叶问的传人学习咏春拳。
地址：广东省佛山市南海区狮山镇罗村联星村
开放时间：9:00-12:00，14:30-17:00，周一闭馆
门票：免费
02
洪拳
比起叶问，黄飞鸿的名气更大。他是中国武坛的代表人物之一，在中国近代史上有着举足轻重的地位。
黄飞鸿纵横武坛数十年，对洪拳的普及和振兴起到了重要的作用。门下弟子中不乏出类拔萃的武术家。通过传人的大力推广，黄飞鸿的武术逐渐成为世界著名的功夫。而今，广东、香港、新加坡、欧洲、美洲等地，都有黄飞鸿的拳术流传。
在佛山祖庙三门北侧有一个黄飞鸿纪念馆，馆内设陈列馆、影视厅、演武厅、演武天井等，你可以看到黄飞鸿的生平事迹。还能看到近70年来，围绕黄飞鸿而产生的各种文艺作品以及上千件珍贵文物。
在黄飞鸿的故里西樵镇，还有一个佛山飞鸿馆，可以从另一个角度看黄飞鸿。
这座展馆不仅颜值高，还用到了很多酷炫的黑科技，让人在参观的同时，能参与进去，身临其境地感受独特的岭南功夫文化。
飞鸿馆分为两层，地上一层南武堂展厅，“盛”展示了岭南武术的发展脉络。武馆、医馆、商铺、戏台……仿佛你真的走在过去的街道，特别适合打卡。
还有一个功夫剧场，屏幕就在你四周和头顶。岭南功夫是主线，灯光、声乐包围着你，这就是一场梦幻般的大秀。
负一层有“龙狮会”，主题是龙舟和醒狮，可以亲自体验划龙舟。
镇馆之宝是“南狮之光”3D投影光雕，内容包含了狮头扎作的四大工序，还展示了佛山三圣狮“刘关张”的角色特征。
地址：广东省佛山市南海区西樵镇听音湖片区
开放时间：13:00-21:00（周一闭馆）
门票：“南武堂”免费，龙狮会28元（佛山户籍18元），功夫剧场28元（佛山户籍18元），套票（功夫剧场+龙狮会）48元（佛山户籍36元）
03
除了武术，黄飞鸿还有另外两个影响颇大的事业——医术和舞狮。
黄飞鸿对民间传统醒狮进行了挖掘、整理，在原有南派醒狮技艺的基础上，吸收武术舞狮的技艺，融舞蹈、武术、杂技、力度、美学于一体，形成了新一派醒狮。
黄飞鸿纪念馆外定时有高桩醒狮表演。看一场醒狮，就像看了一场舞蹈、一场武术、一场杂技。力与美，在狮子身上得到了完美的融合。
地址：禅城区祖庙路
门票：祖庙门票20元，纪念馆包含在内
开放时间：8:30~19:00，每天表演3场：10:00-10:40；14:15-14:55；15:30-16:10
在黄飞鸿的出生地，佛山南海禄舟村的黄氏宗祠，还有一个黄飞鸿狮艺武术馆，也有武术和醒狮的表演。
地址：佛山南海禄舟村
交通：市内乘坐公交可到
门票：门票10元
开放时间：8:00-17:00，每天表演四场：9∶30、10∶30、14∶30、15∶30
04
香云纱
香云纱是世界纺织品中，唯一用纯植物与矿物染整的丝绸面料。成衣轻薄柔软、穿起来透气凉爽、遇水快干、不易起皱，对皮肤还能起到一定的保健作用。
虽然名字美丽，但香云纱的得来并不容易。实际上，香云纱的整个染整过程十分复杂，全部需要手工操作完成，并且还会受到日晒的影响，有季节性的特点。被称之为“软黄金”，也是名副其实。
2008年，香云纱染整技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，它的珍贵可见一斑。
在西樵香云纱传承基地有一座西樵香云纱丝绸博物馆，可以看到香云纱织造工艺的全部过程。
地址：广东省佛山市南海区西樵百东开发区桂阳大道永鸿厂
交通攻略：在市二医院公交站乘坐143路，至南庄文化中心，换乘樵04路，至百东村委会公交站，步行1公里即可到达
开放时间：8:30-17:00
门票：免费
在渔耕粤韵旅游文化园，你也可以亲眼看到香云纱的制作过程。而且这里晒莨的场地更大，场面更壮观，适合航拍。
地址：佛山市南海区西樵镇环山大道西樵山南门（国艺影视城对面）
交通：樵15，樵16路公交，在“西樵山南门站”下车即到
门票：门票20元，游船20元/位
开放时间：8:30-16:30
05
龙窑技艺
佛山陶瓷源远流长，已有5000多年的历史。其中，石湾陶瓷更是佛山一张亮丽的“名片”，因为它的存在，直接赋予了佛山“南国陶都”的桂冠。
南风古灶，建于明正德年间，距今已有500年的历史。它是岭南陶瓷产业鼎盛时期的先进生产设备的代表，也是目前世界上现存，还在使用的最古老、最传统的柴烧龙窑。
到今天，会龙窑柴烧的人已经寥寥无几，但在南风古灶，却还有这么一群对龙窑柴烧有着深厚情怀的窑工师傅，还在延续着这种技法，担当起传承的责任。
地址：广东省佛山市禅城区石湾镇高庙路6号（忠信市场对面）
开放时间：8:30-17:30
门票：20元
06
剪纸
既然提到南风古灶的柴烧龙窑了，那也不要错过佛山剪纸。
我国的剪纸从风格上来说，可分为南北两派。南派细腻秀美，典型代表有佛山剪纸、湖北沔阳剪纸；北派豪放粗犷，典型代表有蔚县剪纸、山西剪纸。
佛山的剪纸艺术，从制作方式来分，有剪、刻、凿三大类。而最具特色，也最能代表佛山剪纸气质的，还要数铜凿剪纸。
铜凿剪纸并不是用剪刀剪成，也不是用刀刻成，而是在薄如蝉翼的青铜箔上，用类似圆珠笔状的小钢凿（珠刀），辅以木槌敲凿，一下一下地凿出点点的小圆珠。小圆珠连成线条，再由线条构成图案，从而完成一幅作品。
这种以凿代笔、以敲代画的方式，在国内外都是绝无仅有的。
在南风古灶就有一个饶宝莲剪纸工作室，可以看到很多的佛山剪纸作品，还有机会看到饶宝莲努力工作的身影。
地址：广东省佛山市禅城区石湾镇高庙路6号（忠信市场对面）
开放时间：8:30-17:30
门票：20元
佛山有一个美的鹭湖森林度假区，这里不仅有欧陆风情的安纳希小镇，天然大氧吧的白鹭湖生态保护区，还有一个佛山高明非遗文化体验馆，展示铜凿剪纸、纯手工铸铁锅、狮头及民俗花灯等非遗。
这个五一假期，你也来佛山，感受独特的非遗魅力吧！
我是琰棱
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青云计划月度优质账号、百家榜创作者、CFP/携程签约摄影师、知名旅游博主、优质旅游领域创作者、微博签约自媒体、微博旅行视频博主。
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