大佬辉渔面
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顺德家乡让鲮鱼
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姜葱油煎焗鲜鲍鱼
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梁锦辉

1972年出生,

广东广州市人,

中国烹饪大师,

渔面第四代传人,

顺德善耆家园大使,顺德慈善会爱心大使,

世界粤菜厨皇协会顺德分会常务副会长,

江门市餐饮协会副会长,

顺德厨师协会理事,顺德餐饮协会副会长,

顺德黄连餐饮协会副会长,

顺德伦教像棋棋协荣誉会长。

2014年制作的“渔面”荣获“中国名小吃”称号。

2016年第五届中华粤菜厨师节中青年厨师烹饪大赛金奖。

2017年世界厨王大赛中国区总决赛金奖。

2017年广东花卉旅游文化节花卉点心创意大赛金奖。

2018年被顺德区旅游局、顺德厨师协会评为“顺德名厨”。

2019年世界粤菜厨皇协会顺德分会授予年度杰出贡献金奖。

2024年入选《中华美食工匠》第四卷。