走进凉茶铺喝一杯“微醺龟苓膏”，去小酒馆打卡沉浸式戏剧，演唱会后到LiveHouse “续摊”欢唱……夜幕降临，年轻人的“City Drink”火热开场。美团数据显示，今年以来，酒吧订单量同比去年增长90%，LiveHouse订单量翻倍增长。北京酒吧的消费订单量较去年同期增长超120%，精酿啤酒的搜索热度全国最高，LiveHouse订单量增长超500%，朝阳区是全国LiveHouse门店数最多的三大城区之一。

4月27日，美团发布2024年酒吧指南，全国40城共630家特色酒吧入选，其中99家为首次上榜，上海、北京、成都上榜酒吧数最多。

夜间经济已成为城市商业的重要组成部分，是彰显城市特色与活力的有效载体。酒吧，更是城市夜生活的典型代表。据美团数据，“晚9点”和“晚11点”分别是酒吧消费的两个小高峰。截至4月底，成都、上海、北京、深圳、广州是美团上酒吧收录数量最多的五个城市，这也正是夜间消费活跃、青年聚集、潮流文化策源的“不夜城”代表。

过去一年，酒吧业态快速回暖，美团数据显示，2023年酒吧指南商家的交易额较上榜前增长60%以上，赛道细分、消费下沉、跨界融合成为行业发展新趋势。在业态细分上，连锁化驱动LiveHouse门店加速扩张，兰州城关区、成都武侯区、北京朝阳区是LiveHouse门店数最多的三大城区；红酒酒吧等新兴业态成为增长黑马，美团的在线门店数同比增长超250%。市场下沉趋势显著，不少县城的小酒馆人气旺盛，过去一年，美团上县城酒吧数同比增长超70%。当越来越多酒吧业态在城市生根发芽，从单一模式演变成“酒吧+餐饮”“酒吧+演出”“酒吧+展览”等多业态复合，消费人群更广泛、消费场景更多元、消费体验也更潮流。

纵览2024年酒吧指南，酒吧业态活力涌动，LiveHouse热度依旧高企，共86家门店上榜；特色小酒馆新意十足，上榜商家数达122家；精酿热潮持续风靡，31家优质精酿啤酒吧入选。

響LiveHouse创始人赵锴弈介绍，目前95后、00后的消费者占比已超过7成，90%以上的年轻消费者愿意为潮流文化的氛围感买单，而“精神共鸣”正是大部分消费者选择的一大理由。年轻人的追捧，加速行业成长，美团数据显示，2023年平台上LiveHouse的在线门店数同比翻倍增长。

文/北京青年报记者 温婧

编辑/田野