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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道特色菜，好吃又实惠，营养又下饭，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！
一、糯米蒸鸡翅
准备食材：鸡翅、糯米、葱姜丝、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、葱花
做法步骤：
1、将鸡翅两面改刀，以便入味。加入葱姜丝、盐、胡椒粉、料酒、生抽、少许老抽和蚝油，抓匀后腌制12分钟。
2、将提前一晚泡好的糯米，加入少许老抽和一勺食用油，搅拌均匀备用。
3、将腌制好的鸡翅均匀裹上糯米，然后将糯米鸡翅摆入盘中，并搭配几根玉米增加色彩和口感。
4、将盘子放入蒸锅中，水开后蒸25分钟。
5、蒸好后撒上葱花增香，即可上桌享用。糯米蒸鸡翅软糯鲜香，做法简单又美味。
二、虾仁蒸蛋
准备食材：鸡蛋、日本豆腐、虾仁、小葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油
做法步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，加入适量温水和盐，搅拌均匀。
2、将日本豆腐从中间切开，挤出豆腐切成均匀薄片，码在盘子中。
3、将蛋液过滤到盘子中，确保无泡沫。然后盖好保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟。
4、在中央摆好虾仁，继续蒸3分钟。
5、蒸好后，加适量蒸鱼豉油，摆好小葱丝，最后浇上热油即可。虾仁蒸蛋鲜香嫩滑，营养丰富。
三、香辣虾
准备食材：大虾、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、白糖、豆瓣酱、辣椒酱、熟白芝麻、料酒
做法步骤：
1、虾洗净，剪去虾脚，挑去虾线。干辣椒切段，大蒜切碎，葱切圈，姜切片备用。
2、锅中油热后，倒入虾炒熟，盛出备用。
3、锅中留底油，加入蒜末、小米辣和姜片炒香。
4、倒入虾，加入生抽、蚝油、白糖、豆瓣酱、辣椒酱和料酒，大火翻炒均匀。
5、最后撒上熟白芝麻和葱花即可出锅。香辣虾香辣入味，非常适合过年享用。
四、京酱肉丝
准备食材：里脊肉、大葱、蛋清、干淀粉、料酒、甜面酱、番茄酱、蚝油、白糖、香油
做法步骤：
1、里脊肉切成细丝，放入碗中，加入料酒、蛋清和干淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
2、大葱取葱白部分，洗净后切成细丝，放入盘中摆好。
3、锅中油热后，倒入肉丝快速滑散，炒至变色后捞出备用。
4、锅中留底油，加入番茄酱、蚝油和甜面酱，搅拌均匀后倒入肉丝回锅翻炒。
5、使肉丝均匀挂上酱料后，淋入香油即可出锅。京酱肉丝酱香浓郁，搭配大葱丝更加美味。
五、麻酱汁油麦菜
做法步骤：
1、油麦菜洗净后用淡盐水浸泡几分钟，再次洗净后沥水切段备用。
2、将芝麻酱放入碗中，加入生抽、白糖、盐和凉白开，搅拌均匀至流动状态。
3、将油麦菜码入盘中，淋上麻酱汁即可上桌。麻酱汁油麦菜清爽可口，非常适合解腻。
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