本文转自：人民网-甘肃频道
【不负人间四月天 如意甘肃邀您来】
甘肃白银：黄河之畔 寻味“铜城”
白银，
全国唯一以贵金属命名的城市。
这里，山峦叠嶂、河流纵横，
可以漫步在会宁古城，聆听历史的回响，
亦可乘一叶扁舟，荡漾在水川湿地公园，
看荷花连片，水鸟翩跹。
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白银美食，有着它独特的味道，
或源自黄土塬的泥香，原始而醇厚；
或取滔滔黄河水浸润，浓烈而热情。
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靖远羊羔肉
靖远羊羔肉细嫩多汁，肥而不腻，
爆炒、清炖、烧烤……
浓浓的肉香绽放于唇齿之间，
“西北味”十足。
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酸烂肉
腌制好的酸白菜脆嫩如初，
和着洋芋粉条与肉片一起爆炒，
其肉肥而不腻，味道酸辣可口，
一碗酸烂肉，
可以唤醒儿时最美好的记忆。
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白银水川长面
水川长面讲究“三光”，
即手光、盆光、和出的面光。
来一碗，口香四溢、齿留醇美。
东湾驴肉、灰豆面、千刀酥、一窝丝、马蹄子……
黄河之上，寻味“铜城”，
多彩白银邀您来！
素材来源：白银市人民政府网站 白银市文化广电和旅游局
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