本文转自：人民网-甘肃频道
【不负人间四月天 如意甘肃邀您来】
甘肃白银：黄河之畔 寻味“铜城”
白银，
全国唯一以贵金属命名的城市。
这里，山峦叠嶂、河流纵横，
可以漫步在会宁古城，聆听历史的回响，
亦可乘一叶扁舟，荡漾在水川湿地公园，
看荷花连片，水鸟翩跹。
白银美食，有着它独特的味道，
或源自黄土塬的泥香，原始而醇厚；
或取滔滔黄河水浸润，浓烈而热情。
靖远羊羔肉
靖远羊羔肉细嫩多汁，肥而不腻，
爆炒、清炖、烧烤……
浓浓的肉香绽放于唇齿之间，
“西北味”十足。
酸烂肉
腌制好的酸白菜脆嫩如初，
和着洋芋粉条与肉片一起爆炒，
其肉肥而不腻，味道酸辣可口，
一碗酸烂肉，
可以唤醒儿时最美好的记忆。
白银水川长面
水川长面讲究“三光”，
即手光、盆光、和出的面光。
来一碗，口香四溢、齿留醇美。
东湾驴肉、灰豆面、千刀酥、一窝丝、马蹄子……
黄河之上，寻味“铜城”，
多彩白银邀您来！
素材来源：白银市人民政府网站 白银市文化广电和旅游局
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