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长假将至，为切实做好餐饮食品安全监管工作，保障节日期间餐饮食品安全，近日，湟里镇食品安全岗、市场监督管理湟里分局等部门，联合深入开展餐饮食品安全检查工作。

此次餐饮食品安全检查涉及对象主要有：金鼎明都、雅味楼、东安金利达、东安亚香、东安聚福楼、东安灶头屋里、盛家味等酒店饭店以及部分快餐早餐店。过程中，工作人员重点对证照信息公示、食品安全管理制度落实情况、厨房环境卫生状况、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票及查验登记、食品加工操作、集体用餐备案、食品留样、过期食品、过期调味品、餐厨废弃物的处理情况等方面细致检查，督促餐饮单位负责人要高度重视，加强食品安全管理，消除风险隐患，并对检查中发现的食品安全隐患及时开具警告处罚，并责令相关单位限期整改到位。

此次检查，进一步加强了湟里镇相关餐饮单位食品安全主体责任意识，排隐患，防风险，保平安，为湟里镇广大人民群众的餐饮安全保驾护航，努力营造和谐稳定的节日氛围。