今日立夏,牢记:忌1事、吃2样、做3事,尊重传统,入夏图个吉利。今日5月5日立夏节气,立夏的到来也意味着开始正式进入夏季了,高温多雨的气候,非常适合植被的生长,这个时候阳气升发,立夏这天在民间也是有不同的传统习俗的。在江浙一带,立夏这天是要吃立夏饭、立夏蛋等等,营养健康的同时,也寓意着图个吉利。
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忌1事
忌生气浮躁
立夏后进入夏季,高温多雨,气候闷热潮湿,燥热的气候,人也容易变得浮躁起来,很容易诱发不良情绪,导致出现郁闷烦躁、心神不宁等情况。这些负面情绪会对身体机能产生不好影响,因此夏季养生需重视心理健康,保持心态畅快愉悦,远离纠纷和影响情绪的人和事,保持心情舒畅,进行精神调养。身心健康也是身体健康的重要因素之一。
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吃2样
一、吃立夏蛋
食材:鸡蛋、各种形状的蔬菜、绿叶等、丝袜、核桃壳。
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1、准备适量的土鸡蛋、喜欢形状的树叶清洗干净。
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2、鸡蛋也建议清洗干净。
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3、把准备好的叶子贴在鸡蛋壳上。
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4、然后用丝袜把鸡蛋和叶子包裹起来,固定住,这样就能保存好叶子的形状。
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5、把准备好的鸡蛋放入锅里,加入压碎的核桃壳、核桃夹,适量的盐、生抽、少许老抽一起住。大火煮20分钟左右,然后关火焖半天左右,浸泡时间长上色效果更明显。时间到了剪开丝袜即可。蛋壳也可以敲碎了煮着吃也非常营养。
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二、吃立夏饭
食材:粘米饭、豌豆粒、笋丁、腊肠腊肉丁。
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1、把所有的食材都清洗干净,切好待用。米清洗干净加水浸泡10分钟待用。
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2、热锅凉油,下入腊肠、腊肉一起炒香。
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3、下入笋丁、豌豆粒一起翻炒均匀。
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4、加入大米一起翻炒均匀。
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5、加入适量的清水煮米饭,直接煮柴火米饭会更香哦。放入电饭煲里煮也可以。
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6、平时煮饭用水的量,盖上盖子煮沸,然后留点木炭烘熟透。
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7、这样煮的立夏饭还有焦香脆的锅巴吃哦,非常美味。
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做3事
1、挂蛋
记忆中儿时的立夏,总是会跟着一群邻里的小朋友们一起挂彩蛋玩耍,还会炫耀比谁的彩蛋编织的更好看,会跟小伙伴们斗蛋玩,民间也有“立夏胸挂蛋,小人症夏难。”这句话的意思是:在立夏这天,小孩子胸前挂着鸡蛋,就可以避免苦夏的困扰啦,也寓意孩子身体健康。
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进入夏季,暑热难耐,老幼体弱者容易出现食欲不振、乏力倦怠的症状,这也是疰夏的表现。这时候,孩子们用鸡蛋撞鸡蛋,斗蛋的同时不仅好玩,吃鸡蛋还补充蛋白质和营养,对身体健康有益。
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2、称体重
在古代,立夏这天还有“称人”的习俗,指的是这天人们会去称一下自己的体重,观察自身体重的变化,来判断身体的健康情况。一般会在一年的立夏称一次,到了立秋又称重一次,做好记录,如果是体重轻了,则说明夏天苦夏瘦了,秋天该进补贴秋膘了。如今立夏“称人”的习俗也是表示图个吉利,寓意健康吉祥。
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3、迎夏仪式
立夏是夏季的第一个节气,也是万物开始生长旺盛的节气,因此立夏的到来人们会格外重视,这天在民间也有一些特殊的仪式是用来迎接立夏的。立夏阳气渐长,万物随阳气上升而壮成长。古代,人们非常重视立夏的礼俗。吃立夏饭、立夏蛋等等,都是迎接立夏的方式。
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Lily美食谈碎碎念:
以上就是关于立夏节气的一些简单介绍和立夏节气的传统习俗,今日立夏了,老传统记得做起来哦,图个吉利,健康入夏。
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