年产1600万斤鱼虾，40年水产老兵进军小棚虾市场，投6000万元建种苗场| 2024小棚虾产业调研⑩|产业调研|养殖场|养虾|小棚虾|水产|种苗场|虾苗|鱼虾

正文/3518字

预计阅读时间/8分钟

编者按

从2021年至今，华南地区的小棚虾养殖规模实现了跨越式的发展，从无到有，迅速扩大至惊人的10万张规模。同时，这一趋势也催生了超过30亿元的小棚虾养殖投入品（包括饲料和动保产品）市场的蓬勃发展，为相关产业带来了巨大的商业机遇。据统计，目前全国养虾小棚数量已超过40万张，其发展趋势呈现出辐射南北、从东向西的扩展态势，覆盖地区包括苏北、山东、浙江以及两广等地。

然而，随着华南地区小棚养殖规模的迅速扩张，一系列问题也逐渐浮现，如虾苗质量的不稳定、养殖成功率的偏低、虾价低迷以及销售困难等，这些问题成为了制约产业进一步发展的主要瓶颈。因此，如何在新的市场环境下实现小棚虾养殖产业的降本、增效和提质，已成为业内及社会各界关注的焦点。

为解决这些问题并推动产业的持续发展，农财宝典-大国渔业近期对华南小棚园区进行了深入的走访调研,致力于揭示小棚养殖背后的成功秘诀，培育新的生产力，推动传统对虾产业的转型升级，并促进新兴产业的竞相发展。

近日，农财宝典-大国渔业记者在广东省汕尾市海丰县赤坑镇岗头村调研小棚虾市场。在岗头村的海丰泽康水产养殖有限公司（下称“泽康水产”）养殖场里，公司总经理丁利民向记者表示，目前公司分两条腿走路，一方面努力探索鱼、虾、蟹立体生态混养模式，年产鱼虾约1600万斤，带动了周边1600多户农户增产增收；另一方面，大举进军小棚虾领域，投6000万元建种苗场，今年投产了100多张小棚虾，预计单棚产量超1500斤。

丁利民海丰县泽康水产养殖有限公司总经理（右二）

下一步，丁利民还致力于将该养殖基地打造成集现代农业、休闲农业、田园生活的田园旅游综合体，带动更多养户实现共同富裕。“目前很多人感兴趣，公司欢迎更多人加入小棚虾养殖行列，未来将有更多对虾游上百姓餐桌。”

探索多种生态养殖模式

鱼虾年产量约1600万斤

赤坑镇位于海丰县东南部，地属冲积平原，南亚热带季风伴海洋性气候温和，土地肥沃，咸淡水养殖资源丰富，十分适合南美白对虾养殖。“我在赤坑搞养殖近20年，正是看中这里丰富的咸淡水资源。”丁利民说。

作为一个有有着近40年水产养殖经验的老兵，目前丁利民的5000多亩养殖基地，主要养殖南美白对虾、罗氏沼虾以及大宗淡水鱼类，其中南美白对虾混养一部分草鱼、罗非鱼、鲫鱼和斑点叉尾鮰等。南美白对虾生长周期四个月左右，一年可以养两造。通过鱼、虾立体混养，鱼不仅有效把虾的残饵吃掉了，病虾也会被吃掉。这样不仅可以有效地降低水体的氮磷营养盐水平，而且提高了对虾产品品质和效益，还能减少病害的传播。

因此，丁利民的养殖基地的规模也从最初的700亩发展到至今的5000多亩。目前鱼虾年产量约1600万斤，通过高效的轮捕轮放养殖模式，鱼虾一年365天都可以上市，并且可持续地稳定供应市场，带动了周边1600多户农户增产增收。

抢占小棚虾养殖红利

小棚平均棚产超1500斤

近年来，华南地区小棚虾养殖业异军突起，规模从零扩展至现有的超10万张，有力推动全国虾养殖规模突破40万张大关，并带动形成超30亿元的小棚虾养殖投入品市场。其中汕尾地区小棚数量在经历短短两三年时间，也快速突破了数千张。

随着汕尾地区小棚虾养殖的快速发展，有着多年水产养殖经验的丁利民也敏锐地察觉到商机。丁利民指出，生态养殖每造虾的产量只有400-600斤/亩，小棚虾的平均棚产可以达到1500斤以上，是生态养殖的3倍以上，而且养殖周期更短，效益更高。

于是，从2023年开始，泽康水产迅速新建了200亩小棚养殖场，把土塘变成标准化的小棚。他带领团队深入研究养殖技术，积极探索出了一套适合本地环境的养殖模式。今年1月初投产了100多张棚。“正常情况下这批4月底可以上市，由于4月份雨水频繁，100多张棚都减料投喂，可能还要等十来天方可上市，预计平均棚产可以达到1500-1600斤。”丁利民说。

投6000万元建种苗场

打造田园旅游综合体

目前全国小棚的数量超过了40万张，全国小棚虾市场容量超过400亿尾，占全国市场的近10%，未来比重还将进一步提升。与此同时，华南地区虾苗质量不稳定、养殖病害频发、养殖成功率低等问题逐渐显现，制约产业进一步发展。

“产业发展壮大，种苗是关键。”丁利民指出，2023年，公司与泰国一家苗企合作，预计投资6000万元建设占地400亩的育苗场，分三期工程建成。其中一期工程争取今年上半年完工并出苗。

泽康水产还通过与华南农业大学海洋学院合作，成立了实践教学基地和产学研合作基地，不断强化技术支撑，自主研发了饲料发酵技术和咸淡水水质调控技术，建立了一套完整的无抗养殖技术体系，养殖出来的水产品绿色安全、无土腥味，且富含矿物质，深受市场欢迎。“我们基地养出来的罗虾色泽好，品质好，规格大，基本每天都要供应1000多斤到香港市场。”丁利民说。

除了养殖业务本身，丁利民还将目光投向了更广阔的市场。“今年公司规划了1000多亩地，将打造一片集休闲、娱乐、观光于一体的农业旅游胜地，让更多的人能够亲身感受到养殖的魅力与乐趣。”丁利民表示，未来泽康水产将积极探索“农业+旅游+生态+文化”的综合发展模式，致力于把基地打造成集现代农业、休闲农业、田园生活于一体的田园旅游综合体，进一步联农带农，带动更多养户实现共同富裕。

欢迎加作者微信畅聊

转载声明

本文版权属于南方农村报、农财宝典大国渔业，未经授权，谢绝转载。

作者：莫景文，实习生林德峰、梁紫晴部分照片由受访者提供

编辑：刘弋文

第二届华南小棚虾产业

高质量发展大会

时间：2024年5月29日-30日

地点：广东•湛江

—参会对象—

大型小棚虾养殖户、经销商、流通商、饲料、种苗、动保、加工、餐饮等全产业链企业代表等1000人。

—会议亮点—

超30亿元投入品风口暴发▶▷

小棚虾养殖投入品（饲料、动保）市场容量超30亿元，这一变革将重塑原有的市场格局。面对这一巨大的市场潜力，水产企业如何抢占先机，制定创新的市场策略？本场大会将为您揭示市场的新趋势，探索发展机遇，助您掘金全新赛道。

超100家实力派对虾园区开发商出席大会▶▷

国内大型养虾综合平台运营商汇聚一堂，众多优秀的养虾综合平台运营商崭露头角，成为推动华南小棚虾产业进步的重要力量。

渔公子带您参观小棚虾新质生产力▶▷

渔公子带您走进广东江门、阳江、湛江、钦州、北海等小棚虾养殖一线，实地探访小棚虾养殖高手最新养虾情况，参观小棚虾新质生产力，深入交流最新的养殖成果，共享成功养殖经验。

开创小棚虾高端品牌苗之路▶▷

当前小棚虾苗行业存在苗种质量不稳定、生物饵料安全性问题、水质管理不善、育苗成本上升以及科研支持不足等问题，如何加强虾苗质量监管、降低育苗成本以及完善市场监管机制等，打造高端小棚虾品牌苗，促进小棚虾苗行业的健康发展，成为亟待解决的问题。

链接优质食品企业、商超解决卖虾难题▶▷

本次大会将链接安井、美佳、国联水产、恒兴食品等食品企业，盒马、钱大妈等社区商超，汇聚这些水产食品巨头的智慧和力量，挖掘出更多的合作机会和创新点，推动对虾流通、食品产业与小棚虾产业实现更深层次的融合与发展。

2024中国小棚虾产业调研报告重磅发布▶▷

农财宝典-大国渔业对虾产业研究室将在本次大会上独家发布《2024中国小棚虾产业调研报告》。系统梳理全国小棚虾养殖分布，苗种、饲料、动保、流通等产业链环节相关数据，区域性、时空性以及多维度地对对虾产业规模和未来发展趋势进行分析，探索产业发展新思路，为加快补齐产业发展短板、培育发展新业态新模式提供数据参考，助力小棚虾产业高质量发展。

—主要议题—