大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。夏天是富有活力的季节，万物进入快速生长的阶段，我们人也是一样，成长期的孩子，也进入了快速成长的时期。夏天，昼长夜短，天亮会比较早，孩子们可以早起锻炼，强壮身体，加上均衡饮食补营养，把体质调整到一个比较好的状态，就可以健康茁壮地成长。进入夏天，孩子补营养，可以试试这八道蒸菜，营养丰富又好吃，吃多了的不怕上火，强壮身体健康成长，增强免疫少生病。
一、芋头蒸排骨
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，清洗干净血水，沥干水分后用厨房纸吸干水分，再放入蒜末、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、芋头削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
3、芋头排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，就可以端上桌开吃了。
二、豆腐蒸鸡蛋羹
准备食材:嫩豆腐，鸡蛋，葱花。
做法步骤:
1、鸡蛋打入碗中，加入1.5倍温水，搅拌均匀，再过筛一遍去掉浮沫。
2、嫩豆腐切成小块，摆放在蒸盘底部，再倒入鸡蛋液，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
3、起锅烧水，水开后放入豆腐鸡蛋蒸十五分钟。蒸熟后取出来，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，浇上热油激发出香味，即可端上桌开吃。
三、南瓜蒸鸡腿肉
准备食材:南瓜，鸡腿，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去骨去皮，洗净后切成小块，用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，水开上锅蒸二十分钟。
3、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
四、香菇腐竹蒸排骨
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，浸泡半个小时，泡出血水后沥干水分，再放入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟后清洗干净，再沥干水分切成片。腐竹浸泡一会儿，泡软后沥干水分，再切成小段。
3、把腐竹和香菇摆放在蒸碗底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
4、排骨蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
五、山药蒸肉片
准备食材:瘦肉，山药，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的瘦肉，水开上锅蒸十五分钟。
3、山药瘦肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，就可以端上桌开吃了。
六、冬瓜蒸排骨
准备食材:排骨，冬瓜，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，泡出血水后用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、葱段、食盐、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、冬瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
3、冬瓜排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，就可以端上桌开吃了。
七、时蔬蒸鸡腿
准备食材:鸡腿，胡萝卜，土豆，香菇，姜片，葱段，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，两面划上几刀，放入姜片、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制半个小时。
2、胡萝卜和土豆削掉外皮，清洗干净后切成小块，香菇清洗干净切成薄片。
3、起锅烧油，油热后放入蔬菜翻炒一会儿，炒至变色后盛出来，放入蒸碗底部，再铺上腌制好的鸡腿，盖上锡纸，冷水上锅蒸四十分钟。
4、鸡腿蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
八、虾仁蒸蛋
准备食材:鸡蛋，虾仁，葱段，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，放入姜丝、葱段，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鸡蛋打入碗中，加入1.5倍温水，充分搅散，再过筛到蒸碗中，然后把腌制好的虾仁放进来，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
3、起锅烧水，虾仁鸡蛋冷水上锅蒸十分钟左右。
4、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，淋上蒸鱼豉油，浇上热油激发出香味即可端上桌开吃。
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