今日分享:香干炒肉的做法来啦!
准备食材:猪肉切片,尖椒切段,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
加入猪肉片,翻炒至变色。
加入尖椒段,继续翻炒,炒至尖椒断生。
加入适量盐、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
尖椒炒肉,香辣可口,是家常菜中的经典之作。大家快来试试吧!香干炒肉的做法:
大家好!今天来分享一款家常美食——香干炒肉。这道菜色香味俱佳,简单易学,是家庭聚餐的不错选择哦!
食材清单:
1. 香干:200克
2. 猪肉:150克
3. 青椒:1个
4. 红椒:1个
5. 葱姜蒜:适量
6. 盐、生抽、料酒、糖、鸡精:适量
烹饪步骤:
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉片,翻炒至变色。
4. 加入香干、青椒、红椒,继续翻炒。
5. 调入盐、糖、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀。
6. 炒至食材熟透,出锅装盘。
小贴士:
1. 香干本身带有咸味,加盐时要适量。
2. 猪肉可选用里脊肉或五花肉,口感更佳。
快来试试这款香干炒肉吧,相信你会爱上它的美味!
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