春天到了，记得常给孩子吃6类食物，脑子聪明，个子也长得高|个子|家常做法|春天|河虾|牛奶|胡萝卜|香菇|鹌鹑蛋|黑豆

春天到了，记得常给孩子吃6类食物，脑子聪明，个子也长得高！

俗话说：一年之计在于春。虽然刚过立春时，还是春寒料峭，阴雨绵绵，但是冰封万里的冬季，终将挡不住春天的脚步，春天到来了。春天里，春暖花开，万物生长，经过一个冬季的营养积累，春季就要转换成生长的动力了，尤其是孩子们。据专家统计，这个季节，正是他们长身体的最佳季节，在这段时间内，孩子的生长速度，会比其他时间快两倍，所以家长们应该抓住孩子长高的黄金期，来帮助孩子长身体。春天到了，记得常给孩子吃这6类食物，不仅脑子聪明，个子也长得高。

一，蛋类。

蛋类是孩子都会喜欢吃的食物，而且蛋类中都含有丰富的蛋白质，卵磷脂等营养元素，是孩子健脑益智、长身高，最不可缺少的食物。尤其是鹌鹑蛋，有“卵中佳品”之美称，又有“天然的补脑丸”的美誉，每天适量给孩子吃，既能保护视力，又能健脑益智，还可以促进孩子生长发育。

推荐菜品：【香菇酿鹌鹑蛋】

主要食材：香菇，鹌鹑蛋，食盐，香葱，生抽，淀粉。

操作步骤：1，准备好香菇，有几个鹌鹑蛋就准备几个香菇，先加入温水泡发，然后剪去根蒂，洗净控干水分备用。

2，把香菇整齐地排放在盘中，再在每一个香菇中，打入一个鹌鹑蛋，放入蒸锅中蒸熟。

3，趁蒸鹌鹑蛋的时候，准备一个小碗，加入食盐，生抽，淀粉搅拌成淀粉水备用。把蒸熟后的鹌鹑蛋取出来，里面有很多水分，把它倒入锅中，大火烧开，再加入淀粉水勾芡，淋在鹌鹑蛋上，撒上葱花，美味即成。

二，奶类。

我们这里的奶类基本就是牛奶，牛奶是很多孩子都喜欢的食物，家长们一定要保证，每天给孩子准备足量的牛奶，一般是每天喝三杯牛奶。要想让孩子比同龄人长得高，喝牛奶是必须的，因为牛奶中含有丰富的、有利于骨骼生长的钙质，所以，每天喝牛奶能有效促进身体内钙质的需要，有助于孩子长身高。有的孩子不喜欢牛奶的味道，我们可以给他做香浓的牛奶糕，他一定会喜欢。

推荐菜品：【牛奶糕】

主要食材：牛奶，白糖，淀粉，椰蓉。

操作步骤：1，把牛奶倒入锅中，加入糖，淀粉，搅拌成细腻的糊状。

2，开中火把牛奶糊烧开，然后转小火，边煮边搅拌，一直搅拌至牛奶呈凝固状态，再关火。

3，准备一个膜具，刷上食用油，把牛奶糊倒入膜具中，摊平，再震出气体，冷却后放入冰箱，一小时后，牛奶已经定型，取出来切成小块，放入椰蓉中滚一下，沾满椰蓉即可。

三，豆类。

豆类，是大家公认的高蛋白食物，在我们认识的豆类中，黑豆的蛋白质含量应该是最高的，黑豆中还含有多种维生素，花青素和微量元素，热量也比较低，我们可以经常煮点黑豆让孩子们吃，可以帮助孩子长身体，就是吃多了也不怕发胖。平时也可以煮点黑豆米饭，或者磨点黑豆浆给孩子们做早餐，都是不错的选择，家长们可以和孩子们一起吃，还可以美容养颜抗衰老呢。

推荐菜品：【黑豆浆】

主要食材：黑豆，蜂蜜。

操作步骤：1，取一把黑豆，隔夜浸泡好，早上起来，淘洗干净，放入破壁机中。

2，破壁机选择豆浆键启动，20分钟后，细腻顺滑的豆浆就做好了。

3，把豆浆过滤一遍，加入到放有蜂蜜的杯子中，就可以美美地享受了。

四，鱼虾类。

鱼虾类产品，肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质和钙质，它们所含的营养物质，很容易被人体吸收，经常食用鱼虾类食物，不仅可以补充人体每天所需的蛋白质，帮助孩子长身体，还有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力，有健脑益智的作用。但是吃鱼有鱼刺，家长们不敢多给孩子吃，那我们就吃一些虾类吧。无论是海虾、河虾都是可以吃的。

推荐菜品：【爆炒河虾】

主要食材：河虾，食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽。

操作步骤：1，河虾洗净，控干水分，不需要剪去虾须虾枪，那样会流失营养。

2，锅中烧油，油热倒入河虾翻炒，炒至河虾变色，加入食盐，香葱，老姜，料酒，生抽。

3，炒匀后，加入少许开水，大火烧开，即可出锅。

五，蔬菜类。

蔬菜中，不仅含有丰富的维生素，还含有很多特殊的成分，比如菠菜含有丰富的铁和钙元素，是孩子成长发育必不可少的营养物质；胡萝卜含有丰富的维生素A，能帮助蛋白质组合。这些都是孩子成长中，不可缺少的营养元素，所以，在食用其他食物的同时，蔬菜也不能忽略。但是很多小朋友，不喜欢吃蔬菜，我们可以将蔬菜，做成各种美味给孩子们吃。