最近面包好像成了朋友圈的新宠儿,打开微信朋友圈,各种各样的面包都有。我家也是十分喜欢面包,几乎天天要做。今天我也来分享一下我的操作方法。

面包是很多人都喜爱吃的一种食物,它是从外国传过来的,由于它甘甜软糯的口感,所以受到很多人的喜爱,尤其是年轻人经常拿它当早餐吃。

打开网易新闻 查看精彩图片

制作好的面包

我们来准备食材:300克面粉,3克酵母,40克白糖,30克玉米油,4个鸡蛋。

操作步骤:

1 碗中加入300克面粉,打入4个鸡蛋,3克酵母,40克白糖,搅拌均匀后加入30克玉米油,下手揉面。

打开网易新闻 查看精彩图片

搅拌成棉絮状

2 揉成一个光滑的面团后,移至案板上像搓衣服一样搓面团,大概搓20分钟左右,盖上保鲜膜,密封醒发至两倍大。

打开网易新闻 查看精彩图片

揉好的面团密封醒发

3 醒发好的面团揉搓排气后分成8个均匀的小剂子,揉成圆型,放入蒸锅二次醒发20分钟。

打开网易新闻 查看精彩图片

揉好的小面剂

4 二十分钟后,给醒发好的面剂刷上蛋黄液,开始蒸制,水开后蒸40分钟关火,焖一会开盖。刷上蜂蜜撒上椰蓉。

打开网易新闻 查看精彩图片

面包刷上蜂蜜

5 香喷喷的面包出锅了。瓣开看看,蓬松轩软,还拉丝,一片一片的。尝一口,香甜美味超级棒。喜欢面包的朋友们也试试吧。

温馨小提示:

1 面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。

2 孕妇,婴幼儿尽量少吃。

面包怎么做更好吃,还有哪些好吃的做法,欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享。

感谢大家阅读,我是爱喜聊生活,喜欢我的菜就关注我,给我点赞,收藏,转发吧,我会分享更多的家常菜给大家。