最近
“耙耙柑是讨好型水果”冲上热搜
的确
酸酸甜甜,汁水丰盈
粒大饱满,还不用吐籽
皮易剥,又不会染黄手指
最关键的是
热量不高
还自带垃圾桶
这是什么善良的“神仙”水果?
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有网友艺术天赋大爆发
吃完耙耙柑
用皮做成一个小碗
盛了满满的婆婆纳花汤
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你看,春天的快乐
易如反掌!
其实
耙耙柑是一种晚熟柑橘类水果
成熟于冬末或春节前后
也因此最早得名“春见”
并拥有了可爱的昵称——耙耙柑
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果皮太软、储存条件差
运输过程中很容易烂掉
初入市场时
耙耙柑并不受欢迎
“那时一出场就是贱卖”
“每斤7毛钱”
后来
包装升级泡沫箱
运输升级无人机
储存升级冷链
销售升级电商
道路四通八达
在农产品冷链物流提速升级的加持下,
耙耙柑得以以新鲜的姿态
出现在人们的餐桌上
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如此一来
“果皮软、一掰就开”
反而成了优势
耙耙柑也借此“成功上位”
目前
市面上的耙耙柑
价格普遍在每斤8元左右
比二十年前翻了10倍
让人不得不感叹
三十年河东
三十年河西
耙耙柑
出息了一把!
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成都蒲江是四川耙耙柑的主产区之一
耙耙柑的“善良”基因
都藏在四川的山水风物里
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四川盆地土地开阔
紫色土壤营养丰富
年平均气温高
年日照时间长
昼夜温差大
得天独厚的自然条件
让耙耙柑成为营养好吃的代名词
富含维生素c、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维
以及铁、磷、钙等多种微量元素
可促进人体血液循环和新陈代谢
生津止渴、清理咽喉
截至2023年
蒲江耙耙柑种植面积达30万亩
产量76.75万吨
总产值约44亿元
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如今,新新人类在满足口腹之欲的同时
解锁出更多“好玩”姿势
“手榨耙耙柑冰美式”
“耙耙柑洒无糖黑咖啡粉”
“柑皮美式”
二创玩法层出不穷
就说你动不动心吧~
玉露香梨、仙桃荔、果冻橙……
水果界没有最“善良”
只有更“善良”
你吃过的“善良属性”水果还有哪些?
来源:农民日报综合科普中国、中国国家地理BOOK、辽沈晚报、四川在线、川观新闻、微成都等整理
监制:梁冰清 编辑:吕璐芳
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