24节气处理的夏至即将到来，它是二十四节气中的第十个节气。它的到来，意味着酷夏来临，气温升高，雨水增多，三伏天即将来到，因此大家要做好身体的爱护，为度过长夏打好基础。
老话说得好，“千补万补，不如夏至一补”，夏至时节， 把身体调养的好，安排好自己的饮食起居，养成好的生活习惯，可以预防疾病，健康的度过这酷夏时节。
夏至即将来到，建议大家，在生活中“食2肉吃2瓜喝2水忌2样”，补充营养身体棒，帮助大家度过一个健康的夏季。
第一肉：鸭肉
夏季进补，首选鸭肉。经过了春天的滋养，夏季的鸭肉比较好吃。鸭肉性寒，夏天食用，可以滋阴清热、养胃生津，解暑，提高人体的免疫力，越吃越健康。
推荐吃法，啤酒鸭。搭配啤酒一起炖着吃，味道独特，口感好，是夏季里一道美食。
食材：鸭肉半只，啤酒1瓶，葱姜蒜，盐，生抽，老抽，料酒
做法：1清洗鸭肉，切块，块不要切太大。切好后放进水里冲洗几遍，把里面的血水泡出来
2然后放进锅里用热水焯一下，去掉上面的血末，捞起，沥干备用。
3锅里放油，爆香切好的葱姜蒜，倒进鸭肉，大火翻炒，把里面的水分炒干
4然后加入盐，生抽，老抽，料酒，翻炒。
5再加入啤酒，来把鸭肉焖一下。
6煮沸后，转小火，继续焖，让那个啤酒味与鸭肉混合在一起
7鸭肉煮烂即可，起锅前，加入鸡精，味极鲜即可。
第二肉：鱼肉
夏天是食用鱼肉的好时节，鱼肉肉质细嫩鲜美，热量低，脂肪少，营养成分丰富，酷夏时节食用一些鱼肉，给身体补充蛋白质，补充人体所需的营养，爱护三高疾病，滋补身体，保持健康
推荐吃法，清蒸鱼。清蒸最大的保留鱼的营养，清淡爽口，肉质鲜嫩好吃，非常适合全家人一起食用。
我们用多宝鱼来清蒸着吃，多宝鱼刺不多，肉质细嫩，胶质蛋白含量高。清蒸着吃，胶质蛋白含量高
食材：多宝鱼1条，葱姜蒜，盐，醋，蒸鱼油，味极鲜
做法：1清洗多宝鱼，内脏去掉，最好在卖鱼处清洗好。在家清洗几遍
2然后把鱼腌制一下，加入料酒，盐。
3锅里烧水，水沸后，把多宝鱼放进去大火来蒸，时间大概8分钟即可
4蒸好后，拿出来，倒掉里面的水，这个汤汁比较腥。
5准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香，倒进碗里，加入生抽，蒸鱼油，醋拌均匀
6泼到鱼身上即可。上面撒点葱花点缀一下。
第一瓜：苦瓜
老话说的好，“苦夏食苦夏不苦”。苦瓜是夏天的时令食物，虽然苦，但是对人体爱护极好。夏季多食用苦瓜，可以免遭盛夏酷暑之苦。
生活中适当吃一些苦瓜，可以清凉解暑，降火退热、清热解毒。还可以降血糖、降血脂，糖尿病人群的好助手。
苦瓜吃法多样，可以炒、煮，蒸，凉拌等，不管怎么吃，味道都不错。
推荐吃法，苦瓜排骨汤。搭配排骨一起煮汤喝，清淡不油腻，是夏季；里一道滋补汤。
食材：苦瓜2根，排骨2斤，盐，胡椒粉，姜，葱
做法：1苦瓜清洗，切开，去掉里面的籽，瓤。放在水里泡一下，加入一点食盐，这样可以去掉一些苦味。
2切好的排骨冲洗一下，放进热水里焯水一下，去掉血末，捞起，备用。
3炖锅里加入温水，放进排骨段，加入姜片，大火来煮
4煮沸后，加入苦瓜段，中小火慢炖，把食材煮烂
5起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。
第二瓜：丝瓜
丝瓜是夏季的美容养颜瓜，水分多，营养丰富，富含蛋白质，脂肪，维他命C和多种微量元素。夏季适当吃一些丝瓜，可以补水，可以去热，还可以美容养颜，让皮肤变得光滑细嫩。
推荐吃法，丝瓜炒油条。搭配油条一起炒，颜色好看，味道鲜美。
食材；丝瓜2根，油条2根，葱姜蒜，盐，味极鲜， 生抽
做法：1炸好的油条切段，备用。
2丝瓜去皮，清洗，切滚刀块，葱姜大蒜切好
3锅里放油，爆香葱姜蒜，放进丝瓜，大火翻炒，让其变软
4加入油条段，翻炒均匀，加入一点温水来焖一会
5起锅前，加入盐，味极鲜即可。
第一水；姜枣茶水
俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，夏天吃生姜好处多，把生姜用来煮水喝，可以中和生姜的辛辣，养生好处更加的打。
生姜搭配大枣，红糖一起煮水喝，酷夏时节，可以解暑，可以补水，还可以温中散寒、暖胃祛寒，健胃、排湿，还能养血、补体内阳气，把体内病气都扫光光。
食材：生姜1块，大枣，红糖，枸杞
做法：1生姜清洗，皮保留，切碎一点
2大枣清洗， 去掉核，切碎一点
3炖锅里加入清水，放进生姜，大枣，大火来煮
4煮沸后，转小火，加入红糖，继续煮
5起锅前，加入一点枸杞即可
6趁热喝好， 如果喝不完，放进冰箱保存，什么时候喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以喝了。
第二水：绿豆汤水
绿豆汤也是夏季消暑的经典选择，它是夏天解暑的最佳助手。炎热天气，喝一碗绿豆汤，瞬间缓解夏日的燥热感。另外还可以预防中暑，消除体内湿热，清热解毒，降火退热，消除疲劳和压力。
大家在煮绿豆汤的时候，如果想去热，最好不要煮时间长，把皮保留，绿豆的皮，可以清热，熬出来的绿豆汤颜色碧绿。
如果想解毒，最好把绿豆煮烂，消暑效果好，清热解毒作用更强。煮烂的豆子，绿豆汤色泽浑浊，好喝美味。
大家可以根据自己的需求，来煮绿豆汤。
酷夏来临，大家在生活中，还要禁忌2件事，防止身体生病，健康的度过酷夏。
第一样：忌寒凉食物，贪食冷饮
夏天天气热，很多人经常会吃冷凉食物，这样做是不对的。夏天养生，要谨记饮食上要遵循“吃凉不吃寒”。可以吃凉性食物，但是不能吃寒性食物，冰凉食物要少吃。以免加重肠胃负担，影响身体健康。
第二样：忌辛辣刺激性食物
夏天气温高，热，在饮食上要清淡，不要吃油腻，辛辣食物。夏天人体的肠胃虚弱，食用过多辛辣刺激的食物，伤害肠胃，容易导致口腔溃疡、上火等问题，增加身体的不适感。
夏至到来后，酷夏就不远了，夏至是盛夏的起点。为了自己的身体健康，大家一定做好身体的爱护，养成好的生活习惯，作息规律，要早睡早起，静心养性，不燥不怒，营造一个健康的生活环境，一年少生病成为可能。
好了，今天关于夏至的美食就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
热门跟贴