“入伏三碗汤,不劳医生帮”!一碗补气,一碗祛湿,一碗清热败火
2023年的三伏天即将来到,在7月11号。今年的三伏天时间还比较长,40天。今年的入伏时间也早,因此今年三伏天不一般,“早入伏,夏日长”。
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在这一年里最热的时节,大家要好好的爱护自己的身体,健康的度过这酷夏。除了 养成好的生活习惯外,饮食也要做好调理。吃对的食物,不仅可以清热去火,还可以滋补身体。
老话说的好,“入伏多喝汤,不劳医生帮”。三伏天多喝汤,不仅可以补充身体流失的水分和微量元素,还可以祛湿健脾,清热降火。
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今天给大家推荐三道汤,是入伏必喝的汤,不仅做法简单,营养还不错,一碗补气养胃,一碗祛湿健脾,一碗清热降火。一起学习一下,学会了,给家人朋友夏天最凉爽的爱。
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第一碗:苦瓜汤
苦瓜是夏季的时令食物,虽然苦,但是苦中有乐,营养高,对人体滋补好。
炎热三伏天,适当吃些苦瓜,可以促进食欲,清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。对于爱美人士来说,还可以护肤养颜,美丽漂亮。
苦瓜有些苦,很多人吃不惯它的苦味。去苦味有妙招,教你4招:
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1苦瓜切开,把苦瓜里面的瓤清理干净,这样可以减轻苦味。
2苦瓜切片后,放热水里焯水一下,可以去掉苦味。
3苦瓜切好后,加入一点食盐浸泡,泡出来的水分,倒掉,也可以减轻苦味。
炎热时节,把苦瓜用来煮汤喝,是一道清热解暑的汤。搭配排骨一起煮汤喝,荤素搭配,美味好喝,营养高。
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食材:排骨2斤,苦瓜2个,姜,葱,盐, 胡椒粉
做法:1新鲜排骨切块,放进水里浸泡,清洗, 去掉上面的血汁,杂质
2然后炖锅里加入清水,放进排骨,大火来煮,加入姜片
3苦瓜切段,去掉里面的瓤与籽,放进盐水里泡一会
4排骨煮沸后,加入苦瓜段,中小火慢煮
5把食材煮烂即可,起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。
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第二碗:生姜汤
“冬吃萝卜,夏吃姜”。生姜是夏天爱护身体的最佳助手,是药食同源的好食材。
夏天吃生姜,可以去除湿气逼出体内的寒气,提升阳气。还可以清热解暑,增进食欲、促消化,杀菌,增强人体免疫力。
把生姜煮汤来喝,对肠胃有益,还能祛除身体寒气。夏天多喝生姜汤,身体棒又棒。
炎热时节,生姜辛辣,大家在吃生姜的时候,最好在早上中午。在吃生姜的时候,皮保留,营养高。
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生姜在煮汤的时候,可以搭配不同的食材,养生好处更加大。
1生姜搭配桂圆。夏天饮用,可以祛湿御寒。
2生姜搭配可乐。治疗风寒感冒。
3生姜搭配大枣。补血养气。
4生姜搭配洋葱。清热解表驱寒。
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第三碗汤:鸭肉汤
老话说,夏吃老鸭胜补药。夏天吃鸭肉对身体的爱护极好,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。
把鸭肉煮汤来吃,营养更高一层。鸭肉性平,味甘咸,能滋阴养胃,还可以给人体补水,滋阴养胃、清肺补血,利水消肿。
推荐吃法,薏仁绿豆老鸭汤。它是暑天的绝佳补品,可以清热解暑,可以去湿气,可以补水,是一道养生汤。
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做法:提前把薏仁,绿豆用温水浸泡,这样可以在煮的时候,煮烂
2鸭肉要购买新鲜的,不要买冷冻的。鸭肉切块,放水里清洗
3然后放进锅里用热水焯水一下,去掉血末,沥干水分,备用。
4炖锅里加入温水,放进鸭肉块,加入泡软的薏仁,绿豆,姜片,大火来煮
5煮沸后,转小火,继续煮,把食材煮烂
6起锅前,加入盐, 胡椒粉,葱花即可。
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上面这3碗汤,很适合入伏来喝,夏季里非常不错的食材熬煮。酷夏来临,适当给家人熬上点来喝,给家人最好的爱与关怀,度过一个清爽宜人又舒适的夏天吧。
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