校园食品安全是全社会共同关心的话题。5月11日，记者从霞山区人大获悉，今年以来，该区人大深入走访校园调研了解情况，聚焦保障中小学校食品安全、提升膳食标准工作的痛点难点，督办落实相关重点建议，推动形成了一系列有效举措，切实守护师生“舌尖上的安全”。

深入走访建言献策
筑牢校园食品安全防线

霞山区人大代表在日常走访中发现，区部分中小学校在食堂设施设备、从业人员管理及食品采购、加工制作、菜品设置等环节存在不足，给师生的饮食安全带来隐患。因此，如何守住校园食品安全底线、保障学生营养均衡，成为了提升现代学校治理水平的重要课题，也成为了人大代表履职的主要方向。

“做好校园饭桌文章，需要有关职能部门、学校负责人乃至整个社会树立责任意识，从社会和谐稳定的角度、从关爱每个孩子的态度，将责任二字‘置顶’，共同协调配合做好这项工作。”区人大常委会副主任陈文诚表示。

经过实地调研、多方访谈，区人大代表调研组从完善食品安全管理监督制度、改善师生就餐环境、保证学生营养均衡等方面出发，就保障师生“舌尖上的安全”和“舌尖上的美味”作出了相关建议。建议提出后，区人大常委会高度重视，在区教育局、区市场监督管理局等承办单位的持续跟踪办理下，最终推动建议落地执行，在全区范围内取得了良好成效。

多措并举落实重点建议
保障“舌尖上”的安全营养

“在食堂管理方面，我们不仅加强食堂卫生环境检查、食材信息记录和追溯、食品热加工、从业人员培训等内容的日常管控，还充分利用互联网技术做好‘明厨亮灶’工作，主动落实领导陪餐制度。”湛江市第二十一中学学校相关负责人表示，在加强食品安全监管的同时，市第二十一中学还通过招聘专业厨师丰富菜品、设立膳食管理委员会定期接收家长意见等方式，保证学生营养均衡，为学生的校园生活保驾护航。

市第二十一中学食堂管理工作的有效推进，是人大代表积极履职的成效体现，也是承办单位积极落实代表建议的真实缩影。区教育局相关负责人介绍，今年以来，全区教育、市场监管等部门严格落实主体责任，深入各学校检查食品安全工作超520人次，通过增加排查频次，有效消除了食堂食品安全隐患。

此外，记者还获悉，除了完善制度措施，霞山区还不断推进中小学食品安全相关硬件设施提升改造。截至目前，区属持证学校共有173家，中小学10家，幼儿园163家均已完成食堂互联网+“明厨亮灶”建设工作，真正实现了食材到舌尖的全程可视可控，从源头上有效防范食品安全事故的发生。

文、图｜李逸涛 何佩蒽陈颖