母亲节，有钱没钱，亲手做4道“孝心”菜给妈妈，贴心暖心，比下馆子都开心
儿子打电话给我，说母亲节到了，问我想吃啥，他买回来一些，再做几道我爱吃的菜。都说儿子不如闺女贴心，现在瞧瞧儿子也不错，不光能经常回来陪陪我，年节啥的也都惦记着。
我也赶紧跟老妈视频，虽然离家很远，不能回去，但一个问候，一份礼物那是必须要有的，尽孝心，感恩母亲。
一位关注我近十年的网友，特意让我帮着安排几道“孝心菜”，她打算母亲节亲手做给妈妈吃。这位网友有心了，这一刻我很羡慕离妈妈近的，不光能常陪在妈妈身边，还能做妈妈的贴心小棉袄。就像这母亲节，能为妈妈做上几道可口的菜，这才是送给妈妈最好的礼物，贴心又暖心，比带妈妈下馆子都开心。
这4道母亲节“孝心菜”分享给大家，如果你不知道做什么给妈妈吃，不妨来参考一下，荤素搭配，好吃还滋补。
蒸条子肉。这道菜，软烂可口还不油腻，很适合老人吃。五花肉经过了长时间的蒸制，释放出了很多油脂，味道浓郁。做这个蒸菜的好处还有一个，就是吃不完的能冷冻，随吃随热很方便。
做法：
1，需要准备的食材是带皮五花肉，葱姜蒜，八角，花椒，甜面酱，料酒，盐，白糖，酱油
2，把五花肉一切两半，加料酒下锅煮半小时。捞出来擦净水
3，肉皮面朝下，下锅煎到金黄，虎皮状。铲出后晾到不烫手的时候切成片
4，大碗里抹一层甜面酱，肉片的肉皮面朝下码好。放葱姜蒜、花椒、八角、盐、白糖、料酒，再加入适量酱油
5，上锅，盖上盖子，大火烧开后转中火，开始计时，蒸90分钟。如果用压力锅需要蒸1小时
6，把肉扣入盘子里，即可上桌
清炖羊排。这道菜，软烂可口，不油腻，滋味鲜美，吃肉喝汤，超过瘾！
做法：
1，需要准备的食材：偏瘦羊排，白芷，姜，花椒粒，白胡椒粒，盐，香菜
2，把羊排加一些香菜根、芹菜头、洋葱头、花椒粒浸泡1-2小时。然后把羊排和食材都捞入煮锅里，加没过食材的清水，大火烧开，进行焯水，撇掉浮沫，变色后捞出来用热水清洗一遍
3，把羊排倒入炖锅里，倒入没过食材的热水，再加入调料包（生姜，白芷，花椒，白胡椒粒），加盐，盖上盖子，大火烧开后转小火炖90分钟
4，关火后放入香菜段即可。吃羊排的时候，可以直接吃，也或者蘸着韭菜花哦！
油焖虾。虾用上油焖的方法，吃着鲜美可口，有滋有味，深受妈妈们的喜爱。
做法：
1，需要准备的食材：鲜虾，葱姜蒜，八角，花椒，米醋，白糖，料酒，植物油
2，把虾开背，去虾线。炒锅里加植物油烧热，放虾煸炒至颜色发红
3，让油温升上来一些，顺锅边烹入一些米醋，盖上盖子焖8秒钟，放入和虾齐平的开水，加入葱姜蒜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、白糖
4，烧开后转中火烧至菜汁少许，亮出明油，关火出锅
荷兰豆山药炒木耳。有荤有素吃着才健康，这道菜不光颜值高，还能帮助消化。
做法：
1，需要准备的食材：荷兰豆，山药，木耳，胡萝卜，大蒜，植物油，盐，水淀粉
2，把木耳浸泡至软，洗净。荷兰豆择洗干净，胡萝卜洗净后切片，山药去皮洗净切片
3，先把木耳、胡萝卜、山药下锅焯水，等到山药熟透了、还有点微脆的时候，倒入荷兰豆，焯水20秒，全部捞出控水
4，炒锅里加植物油烧热，放入蒜片炒到微黄，倒入焯过水的食材，加盐调味，翻炒均匀，加入水淀粉勾薄芡，关火出锅。
母亲节，你觉着这几道菜做给妈妈吃怎么样？你是怎样安排的？
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手三十年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，禁止盗用。
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