养肝就是养命!肝脏最爱的6种食物,建议每天吃点,千万别心疼钱

夏季炎热,大家都在注意防暑降温,还祛湿。肝脏的爱护也不能掉以轻心,肝脏对人体的正常运转作用非常大,所以肝脏健康很重要。

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爱护肝脏的健康,除了好的生活习惯外,正确的饮食同样可以养肝护肝。给大家推荐几种夏天养肝的好食物,肝脏最爱的食物,每天吃点,呵护你的肝,千万别心疼钱。

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第一种:黄瓜

黄瓜是夏天的时令食物,既可以当蔬菜, 还可以当水果。它里面的膳食纤维,蛋白质,烟酸,可促进肠道毒素的排泄,还能降低人体胆固醇,有益肝脏健康。

推荐吃法,爽口黄瓜汁

吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,偶尔喝一杯黄瓜汁,自是别有一番风味。适当喝一喝,可以夏天里多发的口腔疾病,还可以降暑,还可以爱护肝脏。

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做法:1清洗黄瓜,放在盐水里浸泡一下,清洗上面的杂质或者农药残留。

2浸泡一会后,冲洗几遍,皮保留,切块,备用。

3榨汁机加入温水,放进黄瓜块,加入一点冰糖,来榨汁即可。

4榨好的汁,好喝,美味。

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第二种:韭菜

韭菜是养肝的好蔬菜,夏季食用,还可以祛阴散寒,养阳护肝。

推荐吃法,韭菜炒核桃仁。韭菜升阳补肝的,核桃仁能补肾。常吃这道菜,肝脏就会健康得多。

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做法:1核桃仁用水浸泡一下,炒的时候可以更加入味。

2清洗韭菜,黄叶去掉,沥干水分

3韭菜切段,备用。葱姜切好

4锅里放油,爆香葱姜,核桃仁,放进韭菜段

5大火翻炒后,颜色变了,起锅前,加入盐,味极鲜即可。

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第三种:大蒜

大蒜在夏季,大家吃得比较多。它是夏天的一种凉拌菜的调味品。对于肝脏的爱护,大蒜也是一个好助手。大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,阻挡一些有害物质对肝脏的损害,还可以减轻肝脏许多负担。

推荐吃法,蒜蓉茄子。大蒜搭配茄子一起来蒸,好吃美味,还充分吸收大蒜的营养。

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食材:大蒜,茄子,葱姜,盐, 味极鲜,香油

做法:1清洗茄子,去掉茄子头,皮保留,放到盘子里

2大蒜去皮,清洗,切碎,葱姜切碎

3葱姜蒜放在茄子上面,大火来蒸

4时间8分钟左右,拿出来

5准备调味料,生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一点点、盐半勺、再加一勺香油,拌均匀,放到锅里爆香一下, 泼在茄子上面即可。

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第四种;西红柿

夏季的西红柿自然成熟,最为香甜好吃。适当吃一些,可以清热解毒,凉血平肝,保护肝细胞同时还能防止毒素对人体肝细胞的危害。

推荐吃法,西红柿黄鱼汤。炖好的汤,特别美味。

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食材:黄花鱼5-6条,西红柿4-5个,葱姜,盐,

做法:1清洗黄花鱼,备用。

2西红柿去皮,清洗,切块,备用。

3锅里放油,爆香葱姜蒜,放进黄花鱼,煎一下, 两面煎黄,倒进温水,加入西红柿块,大火来煮

4煮沸后,转小火,慢炖。

5这道汤,炖的时间越久,西红柿的酸甜味越浓厚,起锅前, 加入一点盐,即可。

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第五种:苦瓜

苦瓜是夏季的时令食物,虽然苦,但是对于人体的爱护极好。夏天适当吃一些,可以有助于消化,肝脏解毒,减少肝火和清热,清热泻火,保肝开胃

推荐吃法,苦瓜酿肉。荤素搭配,营养均衡,好吃又美味。

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食材:长苦瓜2根,瘦肉一些,盐,淀粉,胡椒粉,

做法;1苦瓜清洗,切小段,然后掏出里面的籽,备用。

2瘦肉切碎,腌制一下,加入淀粉,盐,酱油,料酒

3然后把肉末放进苦瓜段里,放进一个盘子里,大火来蒸

4时间15分钟即可,蒸好后,拿出来。

5准备调味汁,葱姜蒜切碎,放进锅里爆香一下,倒在苦瓜段上即可。

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第六种:卷心菜

卷心菜也叫包菜,是十字花科。夏天适当吃它,可以补充营养,还可以爱护肝脏。

推荐吃法,包菜炒粉丝。搭配一点五花肉一起炒,荤素搭配,好吃又美味。

食材;包菜半个,五花肉适量,粉丝一些,葱姜蒜,盐,老抽

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做法;1清洗包菜,从中间切开,去掉里面的硬芯,再切成细丝,放进水里浸泡一会儿

2五花肉切薄片,备用。粉丝用温水泡一下。

3包菜捞出,沥干水分。

4锅里放油,放进五花肉,炒焦,放进葱姜蒜

5倒进包菜,大火翻炒,炒至断生,变软,放进粉丝

6加入一点温水,再焖一会儿

7食材煮熟即可,起锅前, 加入盐,老抽,鸡精,即可。

上面这几种食物,夏天大家可以多吃一些,爱护肝脏,爱护健康。

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除了饮食调理肝脏外,在生活中,大家在生活中:

多喝开水,不仅给人体补充夏天流失的水分,还可以进体内血液循环,排出体内的毒素,保护肝脏。

也要保证每天的充足的睡眠。休息好的话,肝脏才能得以休息和滋养。不要熬夜,晚上早睡。养成好的作息习惯。

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重要的一点是,心情也要高兴。忧郁伤肝,损害肝脏健康,生闷气也会导致肝气郁结。每天心情高兴,使人的心情变得更加舒畅,人体健康更加的好。

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