为保障上市肉品合格安全，杜绝不合格肉品上市，近日，廊坊开发区市场监督管理局开展肉类及肉制品“晨检夜查”行动，进一步规范辖区肉类经营市场销售行为，切实让群众吃上“放心肉”。

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此次检查以农贸市场、牛羊肉销售部、猪肉摊贩等为重点对象，以猪肉、牛肉、羊肉等为重点品种，重点检查经营单位是否落实索证索票、进货查验、采购记录等制度；生鲜肉是否有动物检疫合格证明，肉类等原材料是否由正规渠道采购，经营单位主体资质、从业人员健康证是否有效，生鲜灯使用情况是否落实到位。检查过程中，监管人员深入到农贸市场、牛羊肉销售部等区域，督促经营单位诚信守法经营，严格落实食品安全“两个责任”工作机制，严把采购和质量关，不得购销病死、未经检疫或来源不明的肉类及肉制品，确保生鲜、冷冻肉等畜禽肉类及其肉制品来源可查、去向可追，并对重点点位进行抽检检测，切实做到“查验同步、不漏一户”。

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此次行动，共出动执法人员8人次，检查生鲜肉销售商户21家，现场抽检采样43批次，未发现不合格肉品。

下一步，廊坊开发区市场监督管理局将持续加强日常监管，全力规范辖区鲜肉及肉制品市场秩序，确保广大群众买得放心、吃得安心。