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5 月 12 日，绛县首届桑葚观光采摘节在古绛镇下高池村七彩高效农业示范园开幕。

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活动是由山西七彩中条旅游开发有限公司主办的。该公司成立于 2018 年，专注于旅游康养基地建设、桑树种植及推广和深加工，秉持“药食同源”的理念，采用“企业+村集体+合作社”的模式，发挥示范引领作用，带领农民致富，取得显著成效。

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目前，公司实施科技先导战略，以海南高效阳光农业科技研究院专利技术为支撑，大力发展蛋白桑特色产业，建成了一个以蛋白桑种植和种苗繁育为主，总面积 300 亩的生态农业示范基地。并以基地为中心，辐射带动周边县种植桑树 3000 余亩，带动农户 1200 余户，形成了种植、养殖、加工一体化的产业模式，2023 年被评为山西省农业产业化省级重点龙头企业。

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孟夏时节，七彩农业示范园的桑葚大面积成熟上市，吸引了众多游客慕名前来。走进桑林，凉爽宜人，空气中弥漫着桑葚的诱人香气，树枝上一串串紫黑色的桑葚宛如宝石般镶嵌在绿叶之间，让人垂涎欲滴。

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此外，公司还以蛋白桑叶为原料，开发了霜桑叶面粉、霜桑叶馒头、霜桑叶茶、桑葚醋等产品。

公司负责人郭燕霞称，采摘节“以桑为介，以节交友”，使游客既能感受采摘之趣，又能品尝桑酒、桑茶，享用纯手工且无污染的霜桑叶系列美食，助力了乡村振兴及农旅融合。

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开幕式上，精彩的文艺表演更是将桑葚采摘活动推向高潮。

编辑：卢开基