引言：这几种假大米，希望你都没吃过。
大米也能造假？听起来好像天方夜谭，但其实假大米早已流入市场。
虽然早年弄得人心惶惶的塑料大米已被证实是谣言。
但骗子的方法层出不穷，市面上的“假大米”再惹众怒，而且不少人表示都吃过。
连年轻人和老年人，都在不知不觉中进入到假大米的领地。吃进肚子的东西，真的要看清楚！
图源；网友
真假混淆
上当的人还不少
正常的大米，先是大米加工厂从农民的手里低价进购，然后经过去壳、清洗、砻谷、筛分、磨白、包装等一系列操作，最终才能变成市场上看到的样子。
图源：百度图库
当然，这是正常大米的出厂程序，假大米肯定是用非正常手段操作的。
因为如果按照正常大米的程序，大米的利润是很低的，利益为先的商人这么多，谁又能保证有些人不会动歪心思呢？毕竟大米问题也不是第一次被爆出。
图源：澎湃新闻
要想来钱快，利润肯定不能少。正常大米的价格一般也就3-4元/斤，这样卖根本不能一夜暴富，但一样的大米，只要带上这两个字，身价就能翻几倍，一夜暴富根本不是梦。
图源：搜狐网友
好吃的大米价格自然更贵，卖得贵才赚得多。有一种大米被传在乾隆年间是朝廷的“贡米”，人民大会堂“国宴”专供米，《舌尖上的中国》更是大赞“这是中国最好的稻米”，这正正符合了黑心商家的要求。
图源：CCTV1视频
黑龙江的五常大米就这样被“烂大街”了。但是按照以往媒体公布的数据：五常大米每年只有不到80万吨的产量，所谓的五常米却每年向全国各地销售近1000万吨，足足多出来了890多万吨。
由此可见，这多出来的米到底是什么米？
图源：CCTV13视频
五常大米除了好吃，还有一个字：“贵”！
专业人士预算如果算上人工、包装和物流等费用，每斤五常大米的成本接近8块左右。
而且位于五常市的200多家大米企业，几乎承包了五常市全部稻田的产出，分到外地企业的份额非常的少。
所以就给了一些黑心商家动歪心思的机会，假五常大米正悄悄的流入市场。
图源：网友
跟阳澄湖大闸蟹一样，大闸蟹只是在阳澄湖里游了一圈，便身价翻倍。假五常大米也有类似的神操作，连知名大品牌金龙鱼都被爆涉嫌参与这种买卖。
图源：新浪微博
有视频拍摄到，给金龙鱼粮油供货大米的其中一个供应商是阔海米业。
阔海米业是一家专门卖“中科发5号大米”的公司，他们的运货司机也承认车上的大米是外地产的“发五”，也就是中科发5号。
图源：新浪微博
说实话，虽然吃大米不会太纠结品种，但挂羊头卖狗肉这种事情，就很离谱。
为什么这么说呢，因为，虽然这款“发五”的外观和口感，跟五常大米的“稻花香2号”非常相似，但价格却比“稻花香2号”便宜近一倍，网友：商家这钱不要赚得太难看！
图源：搜狐
在市面普通大米卖2-4/斤的情况下，五常大米大概卖10元/斤或者15-20元/斤。
这样以次充好确实吃相难看。有人更是直接怒斥：钱是这么赚的吗？
图源：新浪微博
说实话这样的操作在假大米行业来说，还算是有良心的了，起码选了“中科发5号”作为五常大米“稻花香二号”。
因为“中科发5号”产量更高更抗病，对种植地域的要求没那么高，当时研发的目的就是用来代替“稻花香二号”，除了价格便宜一点，其实没什么毛病。
图源：新浪微博
大的品牌都敢这样做，更不用说别的大米加工厂了，他们甚至会在盛产五常大米的五常县周边低价收购大米，美曰其名“五常大米”，再按高价卖出去，闷声发大财。不懂的人根本没有办法察觉。
图源：新闻视频
最离谱的就是，一些良心全无的大米加工厂，完全不在乎大米口感，直接用湖北大米、江苏大米与东北大米混合加工。冒名顶替五常大米。
图源：网友
李先生就是其中一位冤大头。买了一袋称为五常特产的长粒香大米，其实是普通大米，里面甚至掺杂了碎米，连包装袋上印制的防伪条形码也扫不出信息。
图源：网友
“挂名”包装只是障眼法，真正厉害的还在后头。
五常大米的特殊之处，就是它自然的香味是别的大米没有的，所以五常大米才会叫稻花香米。
于是这些黑心商家们本着做戏做全套的思路，一款“稻花香味”香精应运而生。
只要往一袋50公斤重量的非香米里滴几滴香精,就会散发出特有的香味。这种科技与狠活，对肝功能和肾功能真的没有影响吗？
图源：搜狐新闻
更骇人听闻的是，这些生产大米“香水”的工厂，不仅有五常大米味，更有泰国香米味。
市场上写着泰国香米的大米，有些不仅连品种不是，有可能产地也并非在泰国。“泰子王”商标出品的“二代泰国香米”就曾被3·15曝光。
泰子王的郭经理爆料说：“老鼠到我这里面干什么，熏都把它熏跑了”“香精不能多加，怕顾客闻出来露馅儿。”
生产这些“香水”的公司，当时就有媒体爆料称是由上海朗枫香料有限公司生产的，这家公司除了制作出售大米香精，还加工生产其它食用香精。
图为：对上海朗枫香料有限公司开展调查
其中包括果酸香精、大麦红薯膏、薰衣草香精以及各类香水香精等。目前已经因违规操作而暂停了网络销售，涉事企业的法定代表人也已失联。
图源：网络
假大米甚至打起来年轻人的主意，年轻人不爱吃饭但是爱吃快餐，既然生的米容易露馅，那就煮熟吧。
这些黑心商家赚完老年人不懂分辨大米的钱，又来收割年轻人了。
因为自热米饭和快餐面一样，有热水就能解决，很快就打进了年轻人的市场。但快餐面好歹是一块完整的面，自热米饭里面的饭，可就不一定了。
图源：网友
因为自热米饭里面的饭是重组米，什么意思呢？
就是通过用机器对大米进行碾碎、挤压、煮熟、烘干等手段，将原本要煮30分钟的饭，缩减到2分钟速热。
这样的自热米饭说它假，它原料又是真大米，说它是真大米，它的配料表却写着：大米、食用玉米淀粉、魔芋精粉、水、单双甘油脂肪酸酯、磷酸二氢钙等成分。这些难倒真的对身体无害吗？
有一些商家更有创意，将天然大米磨成米粉，然后加点菠菜汁染成绿色，加点竹叶粉，再重新做回米粒的样子，称为“养生绿竹米”，加点“玉米汁”就称为“黄金米”。
先不说大米的质量和添加染色素的可能性，如果一些劣质产品为了保持颜色，在制作的过程中添加抗氧化剂或其他添加剂，这些东西真的还能称为大米吗？
图源：网友
其实大米市场的混乱，并不是没人监管，但假货猖狂也不是一天两天的事情。
连哈尔滨五常市的副市长跑到北京的批发市场里面抓假大米，都被商家团团围住，险些被打。
劣货高卖
警惕大米“无厂”
其实大米作为日常生活所需，只要种植过程合规，基本质量过关，在哪里种影响不大。不追求品种，但至少要保障质量。
虽然假货猖狂算是不能摆在明面儿上的事实，但其实国家早已对大米的质量有过严格的标准，只是有很多人还不知道。
图为：国家对大米的执行标准
目前的国家对大米的标准是，包装印有GB/T1354字样的符合市场准入门槛。这样的大米在卫生和质量上基本是没有太大的问题。
而如果是想买到正宗的五常大米，可以选择印有GB/T19266标准的。
因为带有这种执行标准的五常大米，从种植到加工，从质量到包装等各个环节，都有非常严格的规定，从源头上杜绝假冒大米。
并且真正的五常大米在包装上还会专门印有中国地理标志产品标识以及五常大米专用商标。
图为：五常大米专用商标
泰国香米其实也可以轻松的判断。
目前在市场销售的泰国香米要么是在泰国直接出口，要么就是进口回中国后再进行二次包装，不管是哪种包装，只需要认准这3个标志就可以了。
图为：泰国香米专用商标
整容大米
年轻人和老年人的重灾区
除了袋装大米容易有假货之外，老人家们经常去买菜的市场里面，“掺混”大米的现象其实很普遍。
他们会将一些粒型相似但价格相对偏低的大米掺杂进优质米里面，按优质大米的价格卖。
图为：左边陈米，右边新米
这样的“调和米”要赚钱还能理解，关键是有些想赚钱想疯了的黑心商家，将变质大米“整容”一顿后再给顾客食用，这就有点丧尽天良了。
深圳《法治时空》记者就曾卧底一家黄记煌，发现恶心一幕。工作人员称，“发霉的大米才洗，不发霉洗了干嘛？”，导致很多人都在不知不觉中吃了发霉大米。
这样的现象不止发生在餐饮店，在某些粮油批发市场，多数老板亲口承认，发霉大米主要供应给工地，快餐店和条件不好的单位也会大量购买。
不知道他们是否会控制好掺杂的量因为发霉的大米产生的黄曲霉毒素，毒素是砒霜的68倍。280-300℃的高温下，黄曲霉毒素才能够被杀死，别说“洗洗”了，“煮煮”都没用。
难倒去外面快餐店吃完拉肚子的罪魁祸首是它？
图源：网友
之前还有新闻报道有老人家因为不舍得丢掉发霉的大米，用发霉的大米煮了一锅粥最后导致入院的新闻。
虽然说一次两次不会致癌，但不代表可以放心大胆吃。
尽管一直都在对一些企业违规使用大米香精、加工假香米等行为做曝光。
但仍然有企业在违规添加香精，甚至是卖假大米。
但大米和我们的生活密切相关，如果连品牌自身都不能坚守本心，做安全食品的话，那这个世界还有什么是真的呢？
三百六十行，行行在造假，但食品安全问题，是不容忽视的。大家有买过假大米吗？你还知道哪些产品是销大于产的呢？欢迎在评论区留言帮大家避雷！
热门跟贴