40万网友，在67岁老人的短视频里“问诊” | 深度报道|农作物|果树|桃树|短视频|种植|老人|苹果

记者/朴云

编辑/郝鸣

67岁的安徽人苏红星越来越忙。他总是一副火急火燎的模样，赶火车，赶飞机，到全国各地“出诊”。赶路的间隙，见缝插针，他掏出手机，在抖音上“坐诊”。

在他的抖音账号“种果树的苏老师”的评论区里，果农的求助从全国各地呼啸而来。他们贴上一张果树的照片，询问“苏老师，这个梨树是什么病可以帮我看看吗？”“我家这桃树是什么病”。

苏红星点击照片，放大，马上就瞧出了门道，回复，是“绣病”或“介壳虫”。

即时诊断的功夫依赖于他钻研了20年的农业技术。苏红星曾是宣城市科技特派员、园林技术员，每年为全国200多家果农提供指导和培训，是他们口中交相称赞的“土专家”。

两年前，他65岁时，因为疫情，很多地方去不了。担心耽误果农生产，他开始尝试在抖音上做科普。他在一则短视频里说，“你们所有的问题，拍照片我判断，开处方，目的就是解决你们种植中的痛点。”接触短视频前，苏红星已经在全国各地指导了2.7万多户果农。经过两年积累，他又增加了40万云端的粉丝，视频累计获赞超179万。

在抖音上，像苏红星这样主动科普农技知识的创作者越来越多。他们是科学家、农技员、农学专业学生或返乡创业者，热衷于在网上传播农技知识，用自己的方式描绘乡村生活。

一到周末或假期，求助开始激增

“全网最接地气的专家。”安徽庐江县的果农詹玉生评价这位老人。两年前，苏红星第一次到访他的果园，给脆冠梨“看病”。他种的脆冠梨枝条繁密旺盛，却结不出果。

苏红星站在果树前，语急气盛，说这棵树的枝条角度没打开，导致果苔不结果，反而冒出了生育枝。他一步步演示应该如何修剪，附近的果农们都围拢观看。

苏红星请詹玉生拍下了全过程，次日发在了抖音上。苏红星的抖音视频都是类似“接地气”的制作。每到访一处果园或农场，农人就是他的摄影师。苏红星站在果树前，或跪在花盆边，挥舞着手讲解，嗓音嘶哑，语气激昂。讲几分钟就发几分钟，不做什么剪辑。

这些充斥着农技术语的视频却有着不低的浏览量。一条用洗衣粉治蚜虫的视频播放量超过了1300万，另一条治理天牛的也达到1000多万。苏红星的粉丝中，六成以上是果农，年龄以五六十岁居多。他甚至发现了规律：一到周末或假期，评论区里的果树“问诊”请求开始激增，因为老果农们多数不太会用智能手机，总在孩子回家时请求代发。

“树不会说话，但我能听懂叶子的声音。”通常，看一眼照片中叶子的半径、形状和颜色，苏红星就能开具药方。害虫是最常见的病因，尤其是春季的蚜虫，南方红湿土里的螨虫，体型微小但危害极大。他望闻观切一番，就能找出果树的毛病。

詹玉生也是从抖音上找到这位“果树医生”的。他经营了几年果园，投入上百万，但产量上不去，品质也不行，病虫害猖獗。果园长期收不抵支，最困窘的时候，他连吃饭都困难。

这两年，一有疑难杂症，他就邀请苏红星出诊。果园里的品种越来越多，产量跃升，规模也从原来的50亩扩展到了300亩，亩产由3000 块钱增加到8000块钱。詹玉生一年增收上百万。

附近的果农看到了效益，也开始效仿种植。这两年，这一带的果树种植累计达到几千亩。这里天资丰厚，土壤含有富硒矿，但此前因为缺乏技术指导，一些林场只能任由果树自生自灭。

詹玉生又告诉苏红星，十公里外住着一个农户，他种的20亩桃树不挂果，找不到原因。这个农户几年前动了胃癌手术，不能干重体力活，也不能外出打工。苏红星听闻，抬脚就要赶去，“那一定得帮帮他”。

原来，农户留错了结果的枝条，一棵能产150斤桃子的树只结了20 斤，一年的亏损达十几万块。苏红星手把手教他怎么动枝修型。因为不放心，隔了两天，又去了一次。这个农户后来也成了苏红星的忠实粉丝。

在果农们口中，苏红星是个古道热肠的人。受邀“出诊”，他不收费，他们想把丰收的果品寄给他，他也不给地址。甚至起了兴头，他还会搭手帮忙劳动。有一次，他在詹玉生的农场里干了10个小时农活。

20年，用脚走出来的农业经

在一个视频里，苏红星分享了自己开抖音号的初衷，“把十几年的经验分享出来，让大家少走弯路，从坑里跳出来”。

经验都是他在过去20年里，走过弯路，趟过坑，一点点积攒起来的。2004年，这个从没拿过锄头的门外汉推开了农业种植的门。这之前，他从部队转业，做公职，在供销社当经理。

人生轨迹在20年前转变。因为妻子生病，他承包了一片果园，想自己尝试种出安全健康的农产品。果园在一片荒山上，他花了大力气从10公里外运来肥土，改造土坑，种起水果和草药。

起先，他照着书本按图索骥，但问题频发，手忙脚乱。后来，他开始下笨功夫，四处取经。他去往果树适合成长的纬度地带，找到种得好的果林，苦守果园主人。为了截住一个苹果丰产的园主，他带一份报纸每天守在园子门口，天亮就来了，天黑才走。

为了学会种宣木瓜，他费尽周折。宣木瓜是宣城的非物质文化遗产，在2700年前的古书里就有记载。但怎么种它，却没有资料参考，也没有师父能讨教。苏红星只能每年去西北林业大学的公众开放日问询。

一位教授被他打动，向他传授了自己多年研究苹果的心得——木瓜和苹果都属海棠科，可以借鉴。后来，这个教授又建议他改种植适合安徽气候的桃树。这番机缘，促成了苏红星后来对桃树种植的深耕。

“我的入门经验是善于思考，勤于总结，寻找解决方案。”一取回经，他就埋头在果园里实验。一次次突围，带给他通关解谜般的成就感，“和农民在秋天丰收的心情一样”。苏红星对种植的兴趣越发浓厚，挑战的问题也越来越复杂。他逐渐成为农林圈子里的“土专家”。

2015年，他开始四处巡回指导农户。“学种宣木瓜的经历让我意识到，通过自己摸索，时间太漫长，在这个过程中，农户可能要经受不少损失。”

农业知识的传播需要破墙。以往，有人怕“带出了徒弟，饿死了师父”，对丰产的经验总是讲一半，留一半。苏红星则“毫无保留”，在田间课堂讲完，他会再发抖音，把知识点传递给更多人。

种植经验成了“肌肉记忆”，他的培训从不用讲稿，张口即来。他的粉丝中，还有农林专业的学生。苏红星的120亩果园里，种着油茶、桃子和木瓜，那里现在也成了西北林业大学学生实操农耕的“基地”。

经过他指导的四年桃树可以结果五百斤，五年梨树结果三四百斤。他到访过一个山西粉丝的700亩的果园，园主追随“车厘子热”，投入三千万，果树却不挂果。当地专家也来看过，但收效不明显。苏红星告诉他，书本上的车厘子种植知识主要依据的是辽宁的气候，在山西种要因地制宜。经过细致的指导调整，这位种植户每年的收入达到了一千多万。

“通过我的方案，把问题解决了，就是最大的回报。”苏红星身体硬朗，即使冬季，仍然保持着高密度的巡回指导，用脚力把农技知识带到田间地头。