说起便利店，你首先想到的会是哪家？
是门牌蓝白鲜亮的罗森，是全球最大便利店7-11？还是在加油站内的昆仑好客？
但以上巨头无论是在营收、门店数量还是规模增速上都尚未在中国市场夺得便利店之王的称号。
今天不卖关子，直接揭晓：它就是蝉联多年全国便利店TOP100门店数量第一、被称为“中国便利店之王”的美宜佳。
中国便利店之王
短短一个月新增1000家
近日，美宜佳官方发布喜讯：美宜佳全国有效门店突破35000间。
●图源：美宜佳官网
而就在此前一个月，美宜佳的门店才刚刚突破34000家，也就是说，美宜佳用一个月的时间，实现了1000家的新增门店，相当于平均每一天就有30多家门店如雨后春笋般在全国各地开业。
要知道，在中国便利店品牌TOP100中，门店数量破万的屈指可数，更何况破3万家门店的便利店仅美宜佳独一份，连日本三大便利店巨头 （罗森、全家、7-11） 和“石油系”便利店 (昆仑好客、易捷便利店) 都难以望其项背。
根据近日中国连锁经营协会（CCFA)公示的《2023中国便利店TOP100》榜单显示，2023年中国便利店百强TOP10门店总数为115741，其中美宜佳门店总数为33848，占前10门店总数的近三成。
●图源 ：中国连锁经营协会
有理由相信，在2024年统计数据发布之际，美宜佳无疑会继续蝉联榜一，并且再创门店数量之新高。
从东莞小超市
到中国便利店之王
美宜佳创始人叶志坚，人称“坚叔”。1997年，在东莞的一处农贸市场边上开创了第一家美宜佳超市。
叶志坚也在广东零售业同行尊称为“东莞零售业的教父”。
1997年，坚叔成功地将美佳超市拓展到了50家门店。身处改革开放的前沿，占地仅五百平的小超市，虽然面临一万平的家乐福们的竞争压力，坚叔却主动调整策略，在当年6月开设了第一家美宜佳便利店。店员们穿着印有美宜佳logo的红色工服，开业当天，气球挂满了天花板，热闹非凡。据当时报道，“当天人们像潮水般涌进美宜佳，又手提肩背地满载而归。”
同样是1997年的商超零售业，各大巨头也都处在大型商超进军的时代，关于“便利店”的概念还停留在“街边小店”、“杂货铺”和“小卖部”等印象。90年代初，日本的7-11首度引进中国，随后罗森等海外便利品牌也在上海落户，这种近邻式服务的便利店以靠近居民区，店铺分布广，面积小，商品更新速度快等优势，小舢板突围出大型商超的舰队围堵，迅速崛起成为一支零售轻骑兵。
而美宜佳也瞄准了这一便利店模式，在大众都以为大公司才能有有大作为之际，美宜佳凭借坚叔的商业眼光和策略，以小博大，四两也能拨万斤，首先在根据地东莞打开局面。
在2007年，店铺数量就达到1200店，布局分布在珠三角包括东莞、广州、深圳、佛山、惠州和中山。
从一家杂货店到一家品牌便利店，不只是名称的转变，背后更是供应链、员工管理、服务质量、品牌定位、公司战略目标的转型，根据美宜佳官方文章介绍：“美宜佳想做成以社区居民和工薪阶层为目标顾客的便利店。但开始时只是一个杂货店，充其量是比较规范、比较方便的杂货店而已。一是定位二是投资问题，就一步一步来，慢慢规范到一个便利店，针对社区居民和工薪阶层不断增加新的商品和服务。
●图源：美宜佳官网
2004年起，美宜佳不断开发新的商品和服务，不仅提供新鲜的面包、美味的熟食、干洗衣物、书报杂志等服务，消费者还能很方便地通过美宜佳的E-POS缴费易缴纳电话费、ADSL上网费、公交充值、移动手机和联通手机的充值业务，甚至还有Q币充值销售等，每年中秋节美宜佳都会给消费者提供“买月饼，帮您寄回家”的贴心服务，为完善面包经营专门成立彩田食品有限公司并推出蛋糕预定业务。
2005年开发出崭新的店铺形象，制定了统一的海报张贴标准，更加快了杂货店向便利店转变的进程。2007年推出E-POS及会员制营销，对于打造现代便利店具有重大的战略意义。”
坚叔在1997到2007的这10年时间，让一家杂货店转型为1000家的品牌便利店，在2007到2017的后10年时间，美宜佳以同样的时间却升级为数量破万的便利巨头，而在2024年，美宜佳仅用一个月时间，突破了35000家门店，达到当前中国便利店行业无可企及的高度。
据了解，作为既有线下连锁实体店又融合线上经营机制，成功展现“新零售”优势的美宜佳还曾拒绝过阿里和京东的投资，靠自身优势做到连门店数量都超过蜜雪冰城。
便利店加盟第一家
小超市，也有大规模
我们知道，中国便利店的崛起的背景是城市化的迅猛发展，自共和国建立至改革开放，可以视作是中国城市化的起步阶段；在改革开放到新世纪的来临，是城市化初步发展阶段。也就是在初步发展阶段时期，现代化的便利店在中国生根发芽，逐渐成林。
可以看出，中国城市化和便利店的迅速崛起是同构的，便利店出没在寻常街巷，分布于居民楼附近，办公楼底下，这些都是伴随城市化的重大进展而诞生的产物，满足了居民日常生活需求，提升了市民的生活质量，数千家24h经营的便利店，为早上出门的上班族提供了温热的早餐，又多少为夜归人温煮了饱肚的餐食。
●图源：美宜佳官网
回到美宜佳的成功。美宜佳以小体量，干翻日本巨头，屹立同行之巅的三板斧又是什么呢？
最值得分析的就是美宜佳的低门槛加盟模式。
据悉，以三线城市为例，美宜佳仅需2.6万元的加盟费、3万块保证金以及1.5万的管理培训费，在后期每个月只需向总部缴纳1000块钱的管理费，加之10万元左右的设备费用，合计下来在20余万就足够启动的低门槛加盟模式因为符合了众多创业者初期启动资金低的条件，由此为美宜佳带来大量加盟商，不少夫妻小店，凑足资金，将门面简单装修，即为美宜佳壮大枝叶。
而在一线城市，加盟费用在5万，二线在4万，但首批原料费用也会相应增长和，当然，具体的加盟费用及细节仍需以官方实时咨询为准。
由此可推断，光是加盟后的管理费，美宜佳每个月就可以有3500万的资金收入，确保公司资金流稳定可靠。
美宜佳加盟模式为其迅速扩张提供了动力。加盟商通过支付初始加盟费用和一定比例的营业额作为特许经营费用，获得了使用美宜佳品牌和业务模式的权利。这种模式允许加盟商利用美宜佳的品牌力和成熟的运营系统，快速启动业务，降低了市场进入的风险，便利店行业的快速发展，加盟商可以分享到更多的行业红利。
其次是美宜佳系统化的门店管理机制。美宜佳要求所有门店都要统一采购1万多的智能收银系统，通过大数据来指定门店的采购项目和销售策略，将常温货品实现两天一配，低温冷藏产品则达到一天一配，确保货品质量的安全放心。美宜佳通过对加盟商的进货渠道严格把控，从而实现了所有门店的经营活动与总部高度同频。
最后是美宜佳的数字化转型。和所有零售商超一样，美宜佳也适时抓住了数字化转型的浪潮。作为业内较早实行数字化的便利店品牌之一，美宜佳在数字化智能化方面投入巨大，并且借助互联网技术，积极开发了互联网管理系统和应用平台，实现了各环节的交流，大大提升了整个供应链的效率，以“现卖+外卖+电商+增值服务”为盈利模式，将采购、存储、运输、管理等一系列供应链环节逐步打通，在规模化扩张的同时提升单店盈利指数。
●图源：美宜佳官网
据相关资料显示，自2014年开始，美宜佳开始全面进行数字化转型，并准备进行全国的发展。基于大数据和云计算技术，美宜佳研发了云架构、分布式布署与存储、统一管理的信息体系。
最后，作为城市的脉搏，便利店的发展就是中国城市化进程中最为具象化的表征之一。
美宜佳能够在竞争激烈的零售市场开创自己的35000家商业帝国，通过27年的奋斗，打败了日本零售之王，成为中国便利店之冠。
*编排 | Sunnyue 审核 | Sunnyue
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本文首发于新零售参考（ID：xlsck360）
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