义丰祥实业有限公司分享 浇汁茄子的做法

原料：茄子一个、蒜沫适量、花椒几粒、辣椒一点点、盐适量、生抽适量。

做法步骤：1. 茄子一个，去皮洗一下。2. 切成4瓣。3. 水开上屉蒸10分钟。4. 蒸好的茄子.5. 撕成大条。6. 锅里适油烧热，蒜沫，花椒，辣椒炒香。7. 半勺开水，盐，生抽调味儿。8. 撒入香葱碎关火。9. 搅匀淋到茄子上即可。

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