新西兰3月奶牛屠宰量减少，对全球市场的供应和价格都产生了影响。布瑞克咨询预计四月份新西兰奶牛的屠宰量很可能受到假期的限制，屠宰量进一步减少。中国仍然是新西兰牛肉的第一大市场，但美国正在缩小差距。运往中国的牛肉为16544公吨，比去年同期减少了18%，而运往美国的牛肉为15106公吨，减少了11%。

由于澳大利亚节日庆祝活动，截至4月26日当周的肉牛屠宰量有限。不过，屠宰量接近10.7万头，比去年同期高出 11%。在4月份的四周里，屠宰量平均比去年同期高出23%。三月份牛肉出口总量为106574公吨，比去年高出8%。美国市场的强劲需求继续推动更多产品销往北美。

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