极目新闻记者 张盼
通讯员 杜少华 周瑞
5月17日傍晚，潜江龙虾美食周暨万人龙虾宴活动在潜江生态龙虾城启动，来自五湖四海的龙虾美食爱好者，齐聚“龙虾之乡”，共赴龙虾宴。
万人龙虾宴（通讯员提供）
游客拎行李赴龙虾宴
当日下午6时许，潜江生态龙虾城开始火热起来，早就备好的餐桌旁陆续坐满了人。
蒜蓉、油焖、卤煮……各种香味混合在空气里，还没走近就已虾香扑鼻。穿梭各餐桌席间，歌手的弹唱声、举杯的笑谈声不绝于耳。一碟毛豆、几盘大虾、一打啤酒，伴着夜风习习，三五好友就能嗦得有滋有味，洗尽整天的疲惫与烦躁。在这里，同白天的车水马龙不同，夜间的繁华更多来自推杯换盏的烟火气。
万人龙虾宴
极目新闻记者在现场看到，有些游客连行李都没来得及放下，就来到现场吃虾。来自武汉的涂女士正在与几位好友合影，椅子旁恰好放着一大一小两个包，脸上丝毫没有旅途的疲累。涂女士介绍，她特地赶来赴龙虾宴，打算在潜江度过一个轻松的周末。
万人龙虾宴（通讯员提供）
除了自发赶来的游客，此次受邀参加万人龙虾宴的还有来自环卫、教育、公安等行业的代表以及劳动模范代表等。
“味道好得很！”环卫代表曾景豪正在熟练地剥着虾肉，取虾、掐头、吸虾黄、嘬汁、剥壳……一套动作行云流水，他说很荣幸受邀参与龙虾宴，这是一次全民共享的盛宴。
荣获2005年度全国劳动模范的贺梅安和其余20名劳动模范一同受邀参加万人龙虾宴。贺梅安说，作为一名潜江人，她自豪于潜江龙虾产业的发展。小龙虾的美味不止于舌尖，更是一种文化与生活的体验，祝福潜江吃虾红遍天下。
全新菜式成舌尖新宠
除了万人龙虾宴盛况空前，潜江龙虾美食周活动也有不少看点。极目新闻记者看到，在广场一角搭建有展示龙虾菜品的展位，参展菜品除了餐桌上占据重要地位的油焖虾、蒜蓉虾、蒸虾等经典菜式，还有花椒柠檬虾、盐焗虾和捞汁芥末虾等全新菜式。据了解，多年来，潜江市立足龙虾产业优势，大力发展龙虾美食经济，已研制出100多道龙虾系列菜品，席卷全国人民的餐桌。
各式各样的龙虾菜
据潜江生态龙虾城虾皇美食旗舰店负责人潘红羽介绍，自5月1日起，到店吃虾的客人明显增多，最多时每天可达到上千桌，消耗5至10顿小龙虾。除了经典口味，冰镇柠檬泡虾等新口味也越来越受大家喜爱。
参展龙虾菜（通讯员提供）
据极目新闻记者了解，自潜江龙虾美食周启动后，52家潜江市内外知名龙虾餐饮企业会参展，在生态龙虾城集中开展龙虾特色菜品和潜江本土美食制作、展示、展销、品鉴、推介，游客朋友们可以近距离领略最具潜江特色的美食精品。此外，每晚还将组织精彩纷呈的群艺活动，包括文艺演出、音乐演唱会、非遗技艺展演等，让游客在大饱口福的同时，获得视听双重享受。
大学生享三份半价
据该活动相关负责人介绍，自5月17日至6月17日，潜江生态龙虾城的相关餐饮店，小龙虾菜品价格将由原来每份168元降至118元起，大学生可凭学生证享受三份半价优惠。
潜江生态龙虾城（通讯员提供）
“品龙虾美食、游水乡园林、访曹禺故里、登楚章华台、观兴隆大坝、赏返湾湖景，体验潜江人文风情，感受潜江发展脉搏，乐享潜江幸福生活。”潜江市委副书记、市长杨勇在致辞中说，欢迎大家到潜江开启一次美好的虾乡之约、难忘的潜城之旅。
近年来，在省委、省政府的坚强领导和省商务厅等相关部门的大力支持下，潜江积极抢抓省“虾十条”政策机遇，牢固树立“一只虾、一座城”的发展理念，围绕“吃得到虾、买得到虾、看得到虾、玩得到虾”，大力发展小龙虾美食经济，推进小龙虾产业融合升级，建成生态龙虾城、五七龙虾城等美食地标，培育了一批小龙虾餐饮名店，创新推出油焖大虾、蒜蓉大虾等中国名菜，以鲜嫩的优质食材、精湛的烹饪技法和绝佳的口感味道征服了全国各地食客的味蕾，成为全国小龙虾美食爱好者打卡胜地，先后获评中国小龙虾美食之乡、小龙虾美食地标城市。
（来源：极目新闻）
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