本文转自：人民日报客户端

李志翔

5月18日，新建区“好新建·美生活——厨出新建 谁是厨王”系列活动启动仪式举行。此次活动由中共南昌市新建区委、南昌市新建区人民政府主办，并得到江西省餐饮烹饪饭店行业协会、南昌广播电视台、中共南昌市新建区委宣传部、南昌市新建区商务局、南昌市新建区文广新旅局、南昌市新建区人社局等单位的承办。

启动仪式现场，来自新建区18个乡镇、街道（管理处、开发区）共36道特色菜琳琅满目、香气四溢。迷你小厨房、食材套圈圈等老少喜爱的游戏互动环节深受市民喜爱，大家在游戏中了解新建好食材、了解新建厨师文化。许多市民现场打卡直径三米的大灶现场制作松湖粉蒸肉，以及铁河大龙虾，点赞新建美食好玩又好吃。西山豆腐、陈老表挂面等工艺展示集锦以及30余种新建特色农产品的现场展示让市民全方位了解新建的好物好食材。

活动还通过直播连线的方式与北京、上海分会场进行互动，使更多观众能够深入了解“厨出新建”的深层意义，感受新建人在全国各地餐饮行业所展现的创业风采。同时，新建区正式发布了全新的文旅美食地图，诚挚邀请各地游客前来新建，打卡美食、探寻好物，共同感受并传播新建独特的美食文化。

此次“好新建·美生活——厨出新建 谁是厨王？”系列活动共分五季进行，主题分别为“非‘来’不可·美食宝典生成！”、“非‘尝’不可·非常好生活！”、“非‘寻’不可·味道背后的味道！”、“非‘比’不可·佳节欢乐颂！”、“非‘争’不可·决赛味更绝！”。“我们也将以此次活动为契机，进一步挖掘新建美食、做强餐饮产业，培育文旅新场景、提升消费新体验，唱响新建‘厨师之乡’的美誉。希望更多市民游客来遇见新建之美、品尝新建之韵，一起共同揭晓新建的厨王之旅。”新建区商务局副局长李忆平表示。

新建区有近3万人在全国各地从事烹饪行业，其中获得中国或江西烹饪名师（大师）称号的达600余人，年创“炊烟经济”近30亿元。2023年4月，新建区被中国饭店协会授予“厨师之乡地标城市”称号，“食在南昌、厨出新建”已成为在餐饮界的共识广为流传。

审签：郑少忠