人老嘴馋，如果家里不差钱，建议多给老人吃3款零食，营养健康又解馋。
我发现家里的爷爷奶奶到了70～80岁就变得像个小孩儿似的，嘴特别馋。据我爷爷奶奶说，他们以前年轻的时候物质匮乏，一年到头别说零食了，就连米饭都吃不饱。现在想到自己的儿女也养大了、没负担，所以现在想吃什么都要趁还健在的时候多吃一点，就怕去了另一个世界也吃不上自己爱吃的零食。听他们这么一说，我也觉得其实他们有这种想法也是对的。据我所知有很多老人家，存了好多钱也舍不得用来吃喝，到头来100岁那时，存款都留给了儿子，自己依然还是舍不得花钱买自己喜欢的东西吃。所以我的爷爷奶奶有这种想法，我是非常支持的！人老嘴馋，关爱老人，建议多给老年人吃3种零食，营养好吃又健康，关键特别解馋！
红薯干
每年挖红薯的时候，我家把红薯挖回来，放在自然通风处晾1个月左右，这样红薯才会能“放甜”。挖回来马上吃的红薯是不甜的，需要放一段时间才能甜，可能很多人都不懂。每年我家晒了红薯干，晒至5-6成干，我的爷爷奶奶就开始“偷吃”。我问他们为啥不晒干后再吃？原来他们说把红薯晒得太干，牙口不好咬不动。但是现在只有红薯干，那他们想吃怎么办呢？我有的是办法！
蒸红薯干
我知道爷爷奶奶很爱吃红薯干这种零食，可是他们只能在晒红薯干时才能吃，但又没想到其实硬邦邦的红薯干，只要放上锅中蒸一蒸，就可以变软。当他们尝过一次我做的蒸红薯干后，他们对我连连夸赞，还说自己怎么就想不到呢？把晒得硬邦邦的红薯干放在锅中，加入清水，隔水蒸10分钟，软中带有嚼劲，口感柔韧又好吃，连吃10根都不嫌多。
柿饼
我的全家人都很爱吃柿饼。每年柿子成熟时，我们都会摘一些柿子用来晒柿饼。不过爷爷奶奶年纪大了，手脚不灵活，有心却没有无力做柿饼。我知道爷爷奶奶爱吃，所以现在每年我都会晒一些柿饼给他们寄去。
蒸柿饼
柿饼比较柔韧，老人家牙口不好，就比较难嚼。蒸柿饼和蒸红薯干同样的方法，只要把晒干的柿饼放进锅中，隔水蒸10来分钟，这样柿饼就会变软，香甜软糯又可口，特解馋。
花生
老年人多吃花生同样对身体大有好处。花生成熟的季节，我爷爷奶奶最喜欢吃卤煮花生了。但是像现在这种不是花生成熟的季节，怎样才能吃到卤煮花生呢？我同样也有办法！
父母在家种了一些花生，每年都会留出一些晒干而且带壳的花生，我就把干花生用清水泡发1天，这样花生米吸饱水分后，就变得很新鲜采摘的花生差不多了。把花生洗干净后，再放入卤料包，保持小火，卤煮1小时即可大功告成。
人老嘴馋，若家里不差钱，建议多给老年人吃红薯干、柿饼和花生这3样零食，营养好吃又健康，特别解馋。
#家乡美食大赏#
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