小满节气，再忙别忘“吃3样，做1事”，顺时而养，身体安康
小满节气，是二十四节气中的第八个节气。小满有两个涵义，一指南方的雨水之盈，二指北方的小麦未完全成熟，但已渐渐饱满。此时的气候特点是气温升高，多雨多湿，这些都有利于农作物的繁茂生长，而人体也会进入茂盛时期。而这些高温炎热和湿气重，带来的是身体的不舒适，所以此时的重点是顺应节气，要吃一些去暑热、去湿气、补体力的食物，顺时而养，身体安康过夏天！
小满吃3样
一，吃鸭肉
鸭肉性寒，营养价值也很高，很适合夏季食用。鸭肉可以补充身体的营养，以弥补人体夏季脂肪和蛋白质的不足。最主要的是吃鸭肉不但不上火，还可以解热消暑，增强体质，改善身体的燥气。
推荐食谱：鸭肉炒洋葱
做法：
1，需要准备的食材是鸭胸肉，洋葱
2，把鸭胸肉切成片，放姜、生抽、少许啤酒拌一下，然后再放玉米淀粉拌匀，目的是肉嫩不腥
3，再把洋葱切成块。炒锅里加植物油烧热，倒入鸭肉煸炒至变色
4，倒入洋葱炒到断生，加盐调味，炒匀出锅
二，吃冬瓜
冬瓜属于高钾低钠型蔬菜，且属于寒性，有消热和利水的作用，夏季吃它不仅可以补充水分，还会清热消暑。
推荐食谱：冬瓜土豆肉片汤
做法：
1，需要准备的食材：冬瓜，土豆，鸡胸肉
2，冬瓜去皮去瓤后切成厚片。土豆去皮洗净后切成厚片
3，把鸡胸肉切片后，放葱姜、白胡椒粉拌匀，再放玉米淀粉拌匀
4，炒锅里加植物油，放葱花炒香，倒入冬瓜和土豆煸炒几下，倒入没过食材的清水烧开
5，煮到土豆和冬瓜软烂合适，放盐和白胡椒粉调味
6，转小火，把鸡肉一片片下锅，煮到肉熟透变色，切点香菜段下锅，关火
三，吃苦瓜
苦瓜是夏季最常见的蔬菜，但是对身体的好处极多，虽然味道有点苦，但仍然被人们所追捧。最主要的是苦瓜虽苦，但可以涤热、明目清心，可以消除因为天气炎热带来的烦躁，败火，排出体内的毒素，消暑解暑。
推荐食谱：苦瓜摊鸡蛋
做法：
1，需要准备的食材：苦瓜，鸡蛋
2，把鸡蛋磕入小盆里打散。苦瓜洗净，去瓤后切碎，放入蛋液里
3，加入盐和葱花、十三香。用筷子拌匀
4，炒锅里加植物油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，煎到微黄定型，即可出锅
小满做1事：要忌嘴
小满节气，天气炎热，爱上火，湿气也重，这时候的饮食主要是要懂得忌嘴。少吃生湿助湿、温热助火的食物，比如肥肉、炸鸡、辣椒等，以免上火，身体湿气过重，引起各种不适。
结语：小满节气的饮食重点是去暑热、去湿气、补体力，所以要吃冬瓜、苦瓜和鸭肉，还要忌嘴，顺时而养，安稳过长夏。
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手三十年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，禁止盗用。
热门跟贴