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夏天到,该吃凉瓜了!
夏天是属于凉瓜的季节
“国家地理标志农产品”杜阮凉瓜陆续上市
快来尝鲜啦!!
正宗的杜阮凉瓜
瓜型硕大、平顶粗粒、肉厚色绿
口感的最大特点就是
吃起来微苦而甘甜、
爽脆而无渣
而如此“优秀”的凉瓜
只有在杜阮镇才能种植出来
而杜阮凉瓜以上巷村产的为风味最佳
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龚静摄
杜阮凉瓜
2013年获得了“国家农产品地理标志”
“广东岭南特色食品”等称号
还取得了无公害农产品证书
可以说是江门本土
一个实力与流量并存的“小明星”!
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上巷村 彭伟宗摄
杜阮凉瓜之优
并不是因为品种有什么独特之处
而是因为杜阮这个产地的
地理、气候等环境因素决定的
可以说,杜阮凉瓜最不可复制的
就是“杜阮”这片土地
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甜甜圈摄
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龚静摄
从去年开始
杜阮上巷村凉瓜大棚陆续建成
翠绿满目,生机盎然
改良为棚架种植后
能充分吸收到光照
使凉瓜变得翠绿无比
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各款凉瓜美食 梁少华摄
凉瓜可除邪热
解劳乏、清心明目
作为餐饮界的百搭之王
凉瓜几乎没有什么食材不能与之组合
主打生猛原味的冰镇凉瓜
茶餐厅必备的凉瓜牛肉
客家阿姨的煎酿三宝
在江门杜阮
每家餐厅的“凉瓜宴”都各有特色
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饮品“小家碧玉” 图源:江门广播电视台
江门街坊对凉瓜爱的是深沉的
也是前卫的
作为一个有着特色茶饮的城市
江门还利用凉瓜制作出凉瓜柠檬茶、
凉瓜和凤梨双拼饮品
口味清新,是比较优秀的特色爆款
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新鲜摘下来的杜阮凉瓜 郭永乐摄
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甜甜圈摄
杜阮凉瓜顶呱呱!
吃货们
抓紧时间去杜阮尝凉瓜啦~
除了到当地购买凉瓜,市民还可以扫描下方二维码,添加微信下单购买,还可通过小程序购买,小程序内,还有各种特色凉瓜制品等你选购哦~
添加微信下单
小程序图片
值得一提的是
在5月24日至26日第七届杜阮凉瓜美食文化旅游系列活动清凉来袭
与你相约
江门市蓬江区杜阮镇凉瓜田园综合体、
戴爱莲文化广场、上巷优品店……
活动期间
还有各式节目将接连上演
更有各式各样消暑解热的
特色杜阮凉瓜宴美食、糕点等你来品尝!
扫描下方图片二维码
了解活动详情吧~
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 江门文旅
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