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夏天到,该吃凉瓜了!

夏天是属于凉瓜的季节

“国家地理标志农产品”杜阮凉瓜陆续上市

快来尝鲜啦!!

正宗的杜阮凉瓜

瓜型硕大、平顶粗粒、肉厚色绿

口感的最大特点就是

吃起来微苦而甘甜、

爽脆而无渣

而如此“优秀”的凉瓜

只有在杜阮镇才能种植出来

而杜阮凉瓜以上巷村产的为风味最佳

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龚静摄

杜阮凉瓜

2013年获得了“国家农产品地理标志”

“广东岭南特色食品”等称号

还取得了无公害农产品证书

可以说是江门本土

一个实力与流量并存的“小明星”!

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上巷村 彭伟宗摄

杜阮凉瓜之优

并不是因为品种有什么独特之处

而是因为杜阮这个产地的

地理、气候等环境因素决定的

可以说,杜阮凉瓜最不可复制的

就是“杜阮”这片土地

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甜甜圈摄

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龚静摄

从去年开始

杜阮上巷村凉瓜大棚陆续建成

翠绿满目,生机盎然

改良为棚架种植后

能充分吸收到光照

使凉瓜变得翠绿无比

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各款凉瓜美食 梁少华摄

凉瓜可除邪热

解劳乏、清心明目

作为餐饮界的百搭之王

凉瓜几乎没有什么食材不能与之组合

主打生猛原味的冰镇凉瓜

茶餐厅必备的凉瓜牛肉

客家阿姨的煎酿三宝

以及鲮鱼苦瓜、凉瓜黄豆排骨汤……

在江门杜阮

每家餐厅的“凉瓜宴”都各有特色

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饮品“小家碧玉” 图源:江门广播电视台

江门街坊对凉瓜爱的是深沉的

也是前卫的

作为一个有着特色茶饮的城市

江门还利用凉瓜制作出凉瓜柠檬茶、

凉瓜和凤梨双拼饮品

口味清新,是比较优秀的特色爆款

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新鲜摘下来的杜阮凉瓜 郭永乐摄

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甜甜圈摄

杜阮凉瓜顶呱呱!

吃货们

抓紧时间去杜阮尝凉瓜啦~

除了到当地购买凉瓜,市民还可以扫描下方二维码,添加微信下单购买,还可通过小程序购买,小程序内,还有各种特色凉瓜制品等你选购哦~

添加微信下单

小程序图片

值得一提的是

在5月24日至26日第七届杜阮凉瓜美食文化旅游系列活动清凉来袭

与你相约

江门市蓬江区杜阮镇凉瓜田园综合体、

戴爱莲文化广场、上巷优品店……

活动期间

还有各式节目将接连上演

更有各式各样消暑解热的

特色杜阮凉瓜宴美食、糕点等你来品尝!

扫描下方图片二维码

了解活动详情吧~

编辑 | 蓬江发布编辑部

来源 | 江门文旅