桂圆,也被称为“龙眼”,原产地我国南方,属于亚热带水果,不仅现代的人喜欢吃,据记载,在汉代以前便栽培过龙眼。据《神农本草经》中记载,“久服龙眼,强身健体、轻身不老,可作为滋补品”。

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除了常见的新鲜桂圆以外,它还能加工成桂圆干,不仅如此,桂圆核、桂圆皮以及桂圆根都能入药,是药食两用的水果

在中医上认为,桂圆味甘、性温,有健脾养胃、养血安神、补中益气等功效,特别适用于体质非常虚弱的女性,如气血双亏、容易健忘、记忆力低下、神经衰弱等群体。

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对于刚分娩完的孕妇,桂圆还能帮助其补气血、恢复精气神、增强体质,对提高机体免疫力、恢复体力大有益处。

现代营养学上,还发现桂圆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E、生物素、钾、钙、磷、镁、铁、铜、锌等营养成分。

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相比于新鲜桂圆,尤其是桂圆干中的钾含量可以达到891mg,对于钾缺乏的群体,如食欲不振、全身乏力、恶心、呕吐、嗜睡、反应迟钝、四肢麻木、肌肉酸痛的群体,为机体补钾桂圆干则是很好的食疗之选。

不过,考虑到桂圆是热性的食物,不建议大家过量食用,否则容易上火。

以上针对的是桂圆果肉,还有很多人不清楚的桂圆皮,也不妨利用起来。

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在《纲目拾遗》中提到:龙眼壳本黧黄色,闽人恐其易蛀,辄用姜黄末拌之令黄,且易悦目也。入药用壳,须洗去外色黄者,这里说到龙眼壳的用法,同时是一种中药材。

桂圆皮具有安神助眠、解毒、清热去火、调节神经功能等作用。所以,大家在日常生活中,若你有神经衰弱、口干舌燥、上火等情况,都不妨用桂圆皮泡水喝。此外,对于桂圆核,味苦,有化湿止血的功效。

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但大家要注意,因桂圆皮与桂圆核均是一种中药材,若当作药用需听从医嘱,避免因为服用剂量不对,增加机体不良反应,反而得不偿失。