5月22日中午，禹城市莒镇将军庙村“幸福食堂”准时开伙，大街小巷饭菜飘香。随着一道道菜品上桌，村里的老人们也三三两两的来到食堂入座，热热闹闹的边吃边聊。“我今年70多岁啦，孩子们外出打工不在身边，原先做饭基本上是随便凑合。现在村里搞了‘幸福食堂’，饭菜有荤有素，不仅能吃饱，还能吃好哩！”前来就餐的村民窦秀英高兴地说。
一菜一汤彰显温暖民生，一粥一饭品出幸福晚年。为进一步解决农村空巢老人“吃饭难”的问题，加快构建符合农村实际的养老、孝老、敬老政策体系，莒镇以“幸福食堂”的开办为抓手，为农村留守人员提供全方位、多元化服务，托稳了老年人的晚年生活。
“‘幸福食堂’的服务对象实现了老年人群体全覆盖，80岁以上的老年人享受免费就餐待遇；70岁至79岁的老年人，每人仅缴纳3元餐费；其余人员确有需要在食堂就餐的，需缴纳5元餐费。”将军庙村党总支书记张德平向记者介绍，“这一收费标准是我们结合镇村实际情况制定的，可以说是象征性的，不会给前来就餐的老人带来负担。”
作为公益性民生服务项目，“幸福食堂”的成本支出是不可忽视的现实问题。“食堂一开起来，这些锅碗瓢盆、燃气灶具的购买维护，特别是米面肉菜等食材的准备，每月都是一笔不小的开支。”张德平十分坦诚：“运行成本如果全部由村集体承担的话，我们肯定负担不起，‘幸福食堂’早晚会成为一个沉重的大包袱。”
好事要办好，幸福要长久。为保证“幸福食堂”持续健康运行，张德平组织全村党员、群众代表集思广益，商量出一个可行的法子：寻求莒镇党委政府支持，探索实施“食品企业捐食材、在外能人捐善款、本地村民作志愿”机制。
“莒镇商会有30多家会员企业从事冷链肉制品、预制菜等农副产品的加工生产，接到镇党委的宣传倡议后，我们立即组织企业进行集体协商，大家态度都很积极。”莒镇商会会长、山东泽智食品有限公司总经理刘玉国说，“我们送来的黄焖鸡块、鸡柳、食用油等食材，都是自家企业的优质产品，对企业来说成本也没有多少，能给食堂帮上忙就行！”
莒镇党委发出号召倡议，商会组织食品企业捐赠食材，村党支部发动在外能人捐款，村民自发提供志愿服务，村集体收入最后兜底，在社会各界力量的支持下，老人们舌尖上的幸福“食”光越品越美、越品越浓。
“让农民群众老有所养、老有所依，是乡村全面振兴的应有之义。”莒镇党委书记王宁表示，“幸福食堂”的开办运行，只是莒镇落实民生实事、服务留守人员的第一步。“接下来，我们还要实施一系列的‘群众心安工程’，抓好抓实暖留中心各项服务，让在外人员安心工作、安心打拼，让在家和在外人员共同凝聚起干事创业的磅礴力量！”
（大众日报·大众新闻客户端通讯员 尹睿 何永涛 记者 贺莹莹）
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