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食品接触材料迁移测试池是一种用于评估食品接触材料在特定条件下迁移行为的测试设备。以下是关于食品接触材料迁移测试池的技术说明：

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　　1、该仪器的测试原理：食品接触材料迁移测试池基于模拟实际使用条件的原理，将试样置于密封的容器中，并加入食品模拟剂以模拟食品与试样接触的过程。通过测试后的特定迁移量分析，可以评估试样中潜在的有害物质向食品的迁移情况，从而确保食品的安全性。

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　　2、食品接触材料迁移测试池的结构组成：1）底座：作为测试池的基础部分，用于支撑和固定整个测试结构。2）上盖：与底座配合，形成封闭的测试环境，确保在测试过程中只有食品模拟剂与试样接触，避免外部因素的干扰。3）圆筒形隔离墙：位于底座和上盖之间，形成一个密封的容纳腔，用于容纳片状试样和食品模拟剂。其圆周壁上设有加液孔，用于添加和取出食品模拟剂。4）片状试样：放置在底座上，与食品模拟剂接触进行测试的样品。

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综上所述，食品接触材料迁移测试池是一种重要的测试设备，通过模拟实际使用条件对食品接触材料进行迁移测试，以评估其安全性和稳定性。