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鱼肉与羊肉两种食材的完美搭配能互相提升，长补短，所谓鱼羊为鲜,就是这个道理。而且山东有一道名菜鱼腹藏羊肉色泽光润，外酥里嫩，鲜美异常，今天老公决定用鱼肉和羊肉做道新菜，用羊肉包着鱼肉蒸着吃，这个菜没有用过多的调料，用简单的食材，吃出食材本身的鲜味，如果懒得切羊肉片，可以直接买肥羊片，方便快捷，鱼和羊都是很有营养的食物，也非常适合需要补身体的朋友。
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【材料】：羊肉200克、鱼肉100克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐2茶匙、姜丝适量、淀粉适量、西蓝花适量（摆盘用）、青红椒适量
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【做法】：1、鱼肉切成薄片，买鱼的时候选用一些少骨的鱼；
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2、倒入料酒，盐；
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3、放入姜丝腌制20分钟；
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4、羊肉切成薄片，放点油和盐腌制20分钟；
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5、用把鱼片放在羊肉片上面，卷起，可以用牙签固定一下；
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6、把卷好的羊鱼片放入盆里，蒸15分钟，蒸好的肉卷夹出摆盘，放入焯水的西兰花；
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7、用生抽和淀粉调好一碗淀粉水；
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8、勾芡后淋入盘内，最后洒上辣椒圈即可；
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