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香甜软糯的海棠糕、酥脆鲜美的油墩子、酸甜可口的糖葫芦……近日，在金山卫镇东门居民区，掀起一场美食热潮，各类特色小吃在居民区举办的“春季公益课堂”中新鲜出炉。
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“我们每个月举办两次传统美食课堂，由社区志愿者带领参加活动的居民一起制作各地美食，”金山卫镇东门居民区党总支书记王燕介绍，“通过美食制作这样的方式凝聚社区居民，让来自五湖四海的居民都能吃到家乡味。”
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据了解，金山卫镇东门居民区所在的御景龙庭小区租客较多，有大约50%的居民来自天南海北，饮食口味各异。因此，居委会借助公益课堂打造了“东门美食”品牌。青团、年糕、煎饼、煎饺、糖葫芦、烧饼、粽子、月饼……各类色香味俱全的美食小吃经过居民们加工制作，装进印有“东门美食 海纳百川”的特色包装袋，随后送到居民手中，不仅丰富了居民们的味蕾，也温暖了居民们的心。
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▲特色包装袋
“目前，我们制作的美食主要分享给社区独居老人、困难家庭等特殊群体。居民们还可以用日常参与活动积攒的文明积分，兑换美食。后期，我们还会结合美食制作，开展义卖活动，让更多居民参与进来。”王燕表示。
接下来，东门居民区还计划打造社区食堂。届时，“东门美食”将作为社区食堂里的网红食品之一供应给居民，让“东门美食”的特色品牌越擦越亮。
通讯员 | 付婷
编辑 | 程佳域
责编 | 程佳域 干钰琼
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