近日，有多位网友在社交平台反映，自己喝了某知名奶茶品牌新品后，出现心慌、心悸、失眠等不适症状。对此，品牌方客服回应，该款新品是红茶茶底，可能顾客是对茶多酚过敏了。
其实，除了茶多酚过敏，奶茶中的咖啡因也可能是造成不适的“元凶”之一。那么，摄入过量茶多酚与咖啡因可能带来哪些健康风险？面对目前市面上红茶、绿茶等多种茶基底，我们应该如何挑选更适合个人体质的奶茶？今日，记者采访四川省人民医院临床营养科专家，为大家喝奶茶提供“健康快乐双全”法则。
爆款奶茶上新
多位网友“尝鲜”后出现不适反应
铁观音、龙毫茉莉、大红袍、鸭屎香……伴随食品饮料的健康化趋势，许多奶茶品牌更加注重采用纯茶作为基底，搭配鲜奶或植物奶以及低糖配方。近日，以原叶鲜奶茶为主打的知名奶茶品牌推出新款产品，许多网友“尝鲜”。
但连日来，有多位“尝过鲜”的网友在社交平台反映，喝完奶茶后自己出现了心慌、心悸、失眠等不适症状，甚至出现“有人饮木兰连夜去医院测心电图”的情况。该网友分享帖中表示，自己因为体质不好贫血，喝完浓茶后有心悸的反应。
对此，品牌方客服也做出回应：该款新品是红茶茶底，可能顾客是对茶多酚过敏，“如有不适症状，请立即暂停饮用，并建议去医院检查。”
记者通过品牌官方“健康计算器”查询该茶品的茶多酚与咖啡因含量，发现700毫升容量奶茶中，含有356.1毫克茶多酚，与184.4毫克咖啡因。与同品牌、同等容量的其他产品相比，新产品的茶多酚含量并不算最高（最高的茶多酚含量为697.7毫克），但咖啡因含量却排在前列。
由此可见，咖啡因或许也是造成许多网友喝完这杯奶茶后心悸、失眠的“元凶”之一。“中午12点喝，凌晨2点还清醒着”“奶茶是下午6点喝的，认识凌晨6点还没睡的”……在因为一杯奶茶而失眠的深夜里，网友在社交平台上纷纷吐槽着。
专家解读：
茶多酚与咖啡因均有兴奋神经作用
奶茶一天一杯即可
那么，摄入过量茶多酚与咖啡因可能带来哪些健康风险？面对目前市面上乌龙茶、红茶、绿茶等多种茶基底，我们应该如何挑选适合个人体质的奶茶呢？四川省人民医院临床营养科主治医师余雪梅表示，奶茶中的茶多酚与咖啡因都有兴奋神经中枢的作用，建议成年人每天一杯奶茶足矣，不要“贪杯”。
余雪梅告诉记者，的确存在品牌客服回应的茶多酚过敏情况。“对于茶多酚过敏的人群，摄入之后会有不同程度的症状，比如皮肤过敏反应、心悸、气道梗阻等，这种要尽快就医进行抗过敏治疗。”除过敏反应外，茶叶中的茶多酚和咖啡因一样，具有兴奋中枢神经，消除疲劳的作用。“但是过量摄取会令人出现心跳加速、手颤、抑制食欲、呕吐和影响睡眠的情况。”
而目前市面上的奶茶大多同时含有较高含量的茶多酚与咖啡因，后者也是造成不适症状的“元凶之一”。余雪梅表示，一杯237毫升的咖啡，咖啡因含量在80-180毫克，等量的茶水咖啡因含量在20-100毫克。但目前市面上奶茶的茶汤多为浓缩茶粉冲泡，其咖啡因含量会高于传统冲泡的茶水与瓶装茶饮。“还有现在的食品中的抹茶其实咖啡因含量也不低，1克抹茶粉的咖啡因含量为32毫克，喝奶茶、抹茶饮料，一不小心就容易咖啡因摄入过量。”她补充说。
根据世界卫生组织推荐成年人每天摄入的咖啡因量不超过400毫克，余雪梅建议一天一杯奶茶或两杯咖啡即可。同时，还要综合考虑个人对茶多酚、咖啡因的敏感度，对茶底以及喝奶茶的时间进行选择。一般而言，红茶的咖啡因含量高于绿茶，“可以选择以绿茶为茶底或去茶底的奶茶。睡眠不好，对咖啡因敏感的人群尽量临睡前不喝奶茶，否则可能会影响睡眠质量。” 另外，12岁以下人群与哺乳期3个月以内的女性不建议喝任何含有咖啡因的饮品。
成都日报锦观新闻 记者 朱馨月 责任编辑 刘杨 编辑 张朝杰 图源网络
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