荔枝季来了
采摘荔枝已经摆上货架
随着港人“北上”消费走热
不少香港居民
近日到深圳“抢”荔枝
“妃子笑”大受欢迎！
香港消费者到深圳“抢”荔枝
记者在深圳某生鲜超市看到，来自多个产地的荔枝都已经开始上架。其中“妃子笑”品种因其口感鲜美、价格适中备受消费者青睐。据超市负责人介绍，他们每天都会根据销售情况调整进货量，以确保荔枝的新鲜度和供应量，目前“妃子笑”900克的售价是25.9元。
受港人“北上消费”需求的带动，今年荔枝的销售情况也有了不小的增长。超市负责人表示，主推的商品一天可以卖到250盒左右，整个店的客流今年相比去年整体增长了约50%。
港人来年或有机会尝到“冻眠荔枝”
近日，一批去年6月低温保存的“冻眠荔枝”已经上市，其色、香、味与鲜荔枝不相上下。
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长徐玉娟介绍，该所的荔枝保鲜加工研究团队，成功突破了荔枝超低温冻眠锁鲜技术。“冻眠锁鲜技术是在10分钟内将新鲜荔枝迅速冷冻降温至零下18摄氏度，让荔枝形成细小、致密且分布均匀的冰晶，进入生理冻眠状态，以长期保持良好的口感。这项技术采用纯物理的保鲜手段，不添加任何化学防腐剂。”
港人是否有机会品尝到“冻眠荔枝”？今年已经售罄，来年或有机会。广东省科技厅农业农村处处长胡胜春介绍，“冻眠荔枝”产品已经在电商平台上开售，目前基本卖完了。
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