走街串巷NO. 286

【自选凉菜】

光明路

作为许昌老城区资深的一条道路

充满了地道的烟火气和人情味

当然最多的还是

那数不尽的美食

司哥的凉菜摊

排队排到大街上

在美味“卧虎藏龙”的光明路上

有家不起眼的凉菜小摊

下午五点，斑驳的树荫下已聚起人

走进这里浓郁的市井生活气息就扑面而来

司哥的小摊在这里

已经是第15个年头了

小摊并不大，却整整齐齐摆放着30余种菜品

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豆腐丝、肉冻、凉调猪皮、西蓝花

整整齐齐的菜盒里

装着不同颜色的新鲜凉菜

一眼望去，满目清爽

小摊一旁放着碗盘和夹子

根据自己的喜好选菜

千万别客气，因为一到饭点

人就开始涌过来了

那时再想挑选，还得排着队

挑选凉菜是一件很爽的事情

这个、这个，还有这个都想吃！

司哥家的凉菜荤素同价

除了猪头肉和猪耳朵

其余都是8元一斤随意选

挑选完成，交给老板加料拌匀

“我们家的凉菜没有什么独门调味、

就是干净，新鲜。跟家里吃的一样。”

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一盒凉菜拿到手

表面鲜红油亮的一层直勾人口水

菜的凉气、调料的香气往鼻腔里钻

感觉再热的天气也能被这盒

香辣清爽的凉菜给征服了

每种菜都有自己的“性格”

海带清脆、豆苗清新、粉皮软糯

几口下去，酸辣爽口十分开胃

不由地感叹怪不得回头客如此多

15年岁月

城市拥有着翻天覆地的变化

而这个小小的凉菜摊

则守候在老街旧巷里

负责传承这一口好味道

荤素自选 8元/斤

猪头肉 20元

·商家信息·

·自选凉菜·

店家地址

魏都区光明路14号

营业时间

16:30-21:00

（微信同号）

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