位于中卫中山街的张亮麻辣烫店味道真不错！每到饭点那熟悉的香气便随风飘散，勾起过往行人的味蕾。昨天笔者与熟人相约，到这里品尝麻辣烫，走进店内，只见一排排整齐的食材摆放在保鲜柜内，色彩斑斓，令人眼花缭乱。新鲜的蔬菜、鲜嫩的肉类、还有那些各式各样的豆制品，每一样都散发着诱人的香气。员工热情地招呼着客人，手法熟练地为顾客挑选着食材，放入滚烫的麻辣烫底料中。

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不一会儿，一盆热气腾腾的麻辣烫便端上了桌。那浓郁的香气扑鼻而来，让人忍不住垂涎欲滴。用筷子轻轻挑起一根面筋，那滑嫩的口感瞬间在舌尖上绽放。再夹起一块鲜嫩的肉片，咬上一口，汤汁的麻辣与肉质的鲜嫩完美结合，让人回味无穷。该店二楼则以外卖为主，主要经营汉堡、墨西哥鸡肉卷、洋葱卷等，极受年轻人和孩子们喜爱。

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据介绍，该店店主张进生老家在中卫沙坡头区深井村，以前一直靠种瓜为生，两年前加盟国内知名品牌“张亮麻辣烫”并成为中卫地区代理商。闲暇之余，张进生还是个文娱爱好者，今年春节在中卫社火展演中他扮演的“猪八戒”形象深入人心，很受观众追捧。（阿甘 本文不代表天天网立场）

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