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知食说

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2023年我国食材消费市场超9万亿元

中国物流与采购联合会5月23日发布《中国食材供应链发展报告(2024)》。报告显示,2023年我国餐饮食材消费规模达到2.12万亿元,同比增长20.45%。零售食材消费规模达到7.25万亿元,同比增长7.66%。中国物流与采购联合会副会长崔忠付表示,我国已经成为全球最大食材消费市场,食材产量约占全球的四分之一。

今年前4月我国进口茶叶逾1万吨

据海关统计,2024年1月—4月,我国进口茶叶1.39万吨,金额4359万美元,同比分别上升40.6%、17.1%,均价3.13美元/千克,同比下降16.7%。各茶类中,红茶、绿茶、乌龙茶、茉莉花茶和白茶进口呈增长态势,茉莉花茶增幅最大达523.9%;马黛茶、黑茶和普洱茶进口下降,黑茶降幅最大达77.4%。茶叶进口市场前5位,分别是斯里兰卡、越南、肯尼亚、印度和缅甸,从越南进口增幅最大达447%。

可口可乐中国区总裁:必须紧跟消费者步伐

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近日,可口可乐中国及蒙古区总裁吉路克表示,中国市场是公司全球第三大市场,公司真正在做的是在产品组合中找到合适的平衡,打造更多标志性的饮料品牌。消费趋势时刻在变化。因此,可口可乐必须紧跟中国消费者的步伐,了解他们的变化。

庆立军出任蒙牛乳业董事会主席

蒙牛乳业5月22日晚间在港交所公告,陈朗因工作调动,已辞任公司非执行董事、董事会主席、公司提名委员会主席及战略及发展委员会主席,自2024年5月22日起生效。自2024年5月22日起,庆立军获委任为公司非执行董事及董事会主席。公告履历显示,庆立军,54岁,现为中粮集团有限公司副总经理,及于联交所上市的中国食品有限公司董事会主席、执行董事及董事总经理。

周黑鸭推出新模式门店

近日,周黑鸭宣布今年将全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”战略模式,这一模式既保留了广受欢迎的锁鲜装产品,又新增了现捞热卤和散装称重产品。目前,湖北省内已有多家门店成功实施了这一创新模式,周黑鸭正积极筹划将该模式推广至更多地区。

卫龙回应魔芋爽问题并致歉

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5月23日下午,卫龙官方在微博发布致歉声明称,针对近日消费者反馈的15g魔芋爽存在克重不足的情况,表示诚挚的歉意。近日,有消费者反映,卫龙魔芋爽的包装上标明每包重15克,实际称重时发现两包产品的重量分别为12.6克和8.9克,均未达到包装上标注的标准重量。

查扬不再连任瑞幸咖啡董事

5月23日,瑞幸咖啡发布公告称,查扬不再连任公司董事,但同意继续作为公司的外部战略顾问。此外,其他董事会成员已获董事会续任为董事,任期为两年。经过上述变动,瑞幸咖啡董事会将由9人组成。

霸王茶姬提醒顾客注意“茶多酚过敏”

近日,记者注意到,有多位网友在社交平台反映称,自己喝了霸王茶姬新品“万里木兰”奶茶后出现心慌、心悸等不适症状。对此,5月22日,霸王茶姬客服表示,该款新品是红茶茶底,可能顾客是对茶多酚过敏了。“如有不适症状,请立即暂停饮用,并建议去医院检查。”

千禾味业选举伍超群为董事长

5月23日,千禾味业公告,公司第五届董事会第一次会议于2024年5月23日召开,审议通过了选举伍超群先生为第五届董事会董事长的议案,任期三年。伍超群先生为公司实际控制人、控股股东、董事长兼总裁,1969年5月出生,工商管理硕士,1996年创建千禾味业。

王老吉推原味无糖凉茶

近期,王老吉推出了一款新型瓶装原味凉茶产品。该款凉茶为原味无糖,口感清爽回甘。采用植物配方,不含蔗糖、代糖以及添加剂,其主要成分仅为水、鸡蛋花、金银花、句话、夏枯草、仙草、甘草和布渣叶,产品包装为500毫升的PET便携瓶。

联合利华整合英国零食品牌Graze

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联合利华决定将英国零食公司Graze整合到其更广泛的业务中。Graze主要生产燕麦棒、煎饼、玉米和坚果等甜味及咸味零食,其控股公司在五年前被联合利华收购。联合利华发言人表示,由于Graze在食品杂货渠道的持续强劲增长,现在是将该品牌完全纳入联合利华营养品品牌组合的最佳时机,以便加快其增长速度。

网红饮料Prime销量大幅下滑

由外国网红罗根·保罗和KSI于2020年创立的网红饮料品牌Prime,起初是一种添加了电解质的椰子水,后来扩大到含咖啡因的能量饮料。它在2023年成为沃尔玛最畅销的补水饮料。然而,该品牌在被指控含有过量的咖啡因和“永久化学物质”后,尽管其创始人否认了这些说法,仍无法摆脱负面新闻的影响。2024年第一季度,Prime在英国的销售额同比下降50%。

玛氏公布2024年万圣节美国市场阵容

近日,玛氏公司在美国市场发布其2024年万圣节产品阵容,包括M&M’s 牛奶巧克力南瓜派、玛氏箭牌混合包装的软糖和巧克力、士力架趣味桶等。此外,玛氏还发布了首份“Mars Tricks, Treats, and Trends”报告。该报告深入研究了消费者的万圣节偏好,揭示万圣节期间消费者行为和相关购买决策的见解与新兴模式,并预测了今年的消费趋势。

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