可以和辣椒间作套种的蔬菜有好几种，比如辣椒与大蒜，辣椒与圆葱，辣椒与地豆角，辣椒与小白菜，辣椒与生菜，辣椒与菜花等都是可以间作套种的，通过合理的套种，可以提高土地的利用率，从而实现增产增收的目的。但盲目的间作套种，不但起不到增产增收的目的，反倒会影响辣椒的正常生长，致使辣椒的产量低质量差，影响种植辣椒的效益。
1，辣椒间作套种在不影响辣椒正常生长的情况下，可以适当选择相应的蔬菜品种。能与辣椒间作套种的作物需要是植株矮小的品种，种植的蔬菜与辣椒共生时间比较短才可以。
2，辣椒间作套种对辣椒的要求，辣椒的品种多种多样，需要种植蔬菜的辣椒必须是宽行距的栽培模式，若是行距太窄，在这种情况下中间再间作蔬菜，就会影响辣教育蔬菜的正常生长，起不到提高种植效益的目的，到头来白忙活了还搭进去了成本，不符合合理密植的科学要求。
3，不适宜间作套种蔬菜的辣椒，铁杆辣椒行间不适宜种植生长期较长的蔬菜，比如，菜花，地豆角当蔬菜品种。为了降低辣椒田间的光照强度，可以间隔两米左右种植2株玉米，行距也要保证有两米左右，玉米也要选择可作为蔬菜食用的水果玉米，生长期较短，不耽误辣椒生长。铁杆辣椒玉米行间不适宜种植菜花，茄子，西红柿，冬瓜等。
4，适宜间作套种的辣椒特点，大辣椒又叫菜辣椒，在栽植的时候，大致为2米2宽的大蒜种植畦，在里面只栽种两行大辣椒，行距中间有较大的空间供蔬菜生长。比如，巨无霸辣椒，黄皮辣椒，金塔辣椒等辣椒品种。这些辣椒品种种植的行距比较大，套种蔬菜要考虑到，在辣椒进入盛果期，封垄之前，套种的蔬菜要能达到收获上市。
5，大蒜与辣椒套种，大蒜与辣椒套种，是提高种植效益的有效措施，不管是铁杆辣椒还是大辣椒，都是可以与大蒜套种的。大蒜正常播种，辣椒育苗一般在雨水节气至惊蛰节气前后进行，培育出健壮的辣椒苗，在谷雨节气前一周左右，将辣椒苗按照适宜的株行距定植在大蒜田内，此时辣椒与大蒜有一段时间的共生期，大约有一个半月左右，辣椒栽植完成之后，大蒜只需要正常地浇水与施肥即可，待到大蒜收获后，辣椒苗马上浇一水，促进辣椒苗的生长。此后辣椒苗进入正常管理。
6，大辣椒与无架豆角，大田地种植的大辣椒的行距大多在80~1米左右，在大蒜收获之后，及时浇一遍稳苗水，然后进行中耕松土，同时将无架豆角种植在两行辣椒中间。无架豆角要选择早熟性好的品种，一般无架豆角，从种植到采收豆角大约需要65~70天左右，一般采收三茬之后，就可以拉秧带出田外，进入辣椒的正常管理，对辣椒基本上不产生不良影响，中间增加了无架豆角，可以有效地增加对空白地的遮阳，使地面的热量降低，可以明显提高辣椒种植的效益。好了，本章节的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。作者木雨听风，具有多年从事农业生产的技术经验，在种植农作物如何达到优质高产等方面，积累了丰富的经验，如果您有相关的问题，欢迎向我咨询。
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