52岁的何先生在体检的时候发现了动脉粥样硬化，无论是颈动脉还是下肢动脉，均有不同程度的动脉粥样硬化，何先生特别不能理解，于是找到医生咨询，医生，我才52岁，为什么会罹患动脉粥样硬化呢？
医生详细询问了何先生的生活习惯，告诉他，你之所以会罹患动脉粥样硬化，主要原因在于你长期饮酒。
何先生更不能理解了，医生，我每天只是少量喝酒，并不是大量饮酒，不是说大量饮酒才会伤身，而少量饮酒会保护血管吗？
其实，很多人都像何先生这样，他们认为少量喝酒是有利于身体健康的，少量喝酒会更易长寿，答案，果真如此吗？
2003年，美国加州大学神经学家克罗地亚·卡瓦斯引领了一项涵盖1700名老人（年龄为90-99岁）、历时15年的实验。2018年，这项实验研究结果显示，适度饮酒或许帮助延长生命，其效果甚至比运动还有效：
每天饮用1-2杯葡萄酒或啤酒的人，过早死亡风险降低18%，而每天进行15-45分钟运动的人，过早死亡风险仅下降11%。
从这项研究中，很多人会发现，适度喝酒获得的好处，竟然比运动还要好，于是得出一个结论，适度喝酒比运动更能长寿！
但问题是，这样的研究，真能令人信服吗？
在我看来，这是不能的，大家可以看看这项研究的样本量，一共只有1700名参与者，如此小的样本量，说实话根本没有什么参考的价值，即便针对这1700名参与者的调查最终显示：“适度喝酒比运动更能长寿”，它也不适用于所有的饮酒者。
再来看一个研究。
中国嘉道理生物库在2004-2008年期间从中国10个不同城乡地区招募了超过51万名中国人，这些人的年龄在30-79岁之间，其中男性20万人，女性30万人。
当研究人员基于传统方法分析时，该生物库中的饮酒者数据显示，死亡风险会随着酒精摄入量的增加而增加。准确来说，每周多摄入100克酒精，因肝病死亡相关风险上升51%，因癌症死亡相关风险上升18%，因心血管疾病死亡相关风险上升19%，全因死亡风险上升18%。
大家可以发现，这个研究的样本量高达51万人，相对于1700的样本量，它显然更具有说服力，从这个大样本量的研究来看，喝酒对健康是危害巨大的。
事实上，的确如此。
第一，长期喝酒，会增加癌症的发生风险
只要你有长期喝酒的习惯，无论你每天喝多少，罹患癌症的风险都会增加，因为酒精的中间代谢产物乙醛会诱发DNA的突变，正因如此，世界卫生组织很早就将酒精定为一类致癌物。
《柳叶刀-肿瘤学》发表的另一项全球大型研究表明，2020年有74万例新发癌症都可归因于酒，即使是适度饮酒，一年也导致了超过10万例新发癌症。
所以，只要你喝酒，就根本没有安全剂量。
第二，长期喝酒，会增加这些疾病的发生风险
除了会导致癌症以外，长期喝酒还会增加肝病、高血压、冠心病、中风、胰腺炎、胃溃疡等疾病的发生风险，所以，喝酒对身体带来的伤害是全身性的。
喝酒既会导致实质脏器的损害，也会导致血管的损伤，所以说喝酒能保护血管，完全是无稽之谈，是酒厂骗人的鬼话！
第三，中国人喝酒危害更大
中国人其实是不适合饮酒的，原因是因为国人身体里缺少解酒的酶，由于缺少解酒酶，导致乙醛更易在身体里堆积，于是很多人喝酒以后出现脸红的现象，误认为喝酒脸红就代表自己能喝酒，殊不知，喝酒脸红不仅不是酒量好的表现，反而更容易醉，饮酒后，酒精对身体的伤害也更大。
第四，长期喝酒，会形成酒瘾
很多人会发现，即便自己每天喝的酒并不多，但只要长期喝酒，突然有一天不喝了，就会发现浑身难受，之所以出现这样的情况，是因为长期喝酒，身体对酒精产生了依赖，也就是酒瘾形成了。
形成酒瘾，一旦戒酒，就会出现一系列身体和心理上的不适，这就叫戒断综合征。
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