广西女子远嫁湖北，晒出婆婆做的菜，妈妈看不下去：吃不惯就回来|婆婆|小吃|小菜|小饼|广西|湖北省|远嫁

导语：广西女子远嫁湖北，晒出婆婆做的菜，妈妈看不下去：吃不惯就回来

吴思晴的婆婆对她很好，但是他们家里早上不吃白粥，而是会吃一种看着卖相不好的东西，叫作米茶。这是吴思晴婆家这边的风味小吃，颜色呈淡黄色，看着没有什么胃口，但是吃到嘴里的话，清热消暑，让人开胃解腻。

据说这种米茶起源于明朝，当时嘉靖皇帝的母亲怀孕时害羞吃不下，看到大鱼大肉就恶心想吐，御厨没办法，端上米茶让她食欲大增，所以米茶就流传开来。它虽然是用糙米做的，但是味道却很好，在湖北的钟祥市，家家户户到了夏天都会炒制米茶，吴思晴的婆家也不例外。
米茶要好吃，炒制过程一定要注意，火候足时间够，而且不加油和其他调料，翻炒均匀看着粒粒分明，有一股焦香味。炒好后可以当米饭吃也可以当茶，天气越热吃起来越爽口。很多人还爱吃隔夜的米茶，觉得它有一股自然发酵的酸味，这样酸甜的口感更能增进食欲，让人生津止渴，回味无穷

据说米茶还是一种减肥神器，因为在制作的过程中，本身的淀粉已经被破坏，变成了一种活性炭，这种东西可以刮走体内的脂肪，促进消化，还能暖胃，真是一举多得。
吴思晴第一次看到米茶时，简直不敢相信自己的眼睛，她以为眼前这种看似不起眼的米茶其实是一些杂米，可是当婆婆熬煮出来后，她吃到嘴里，就眼前一亮，觉得太神奇了。每次煮米茶，烧开焖一会，再放凉，或者放冰箱冷冻，吃到嘴里真是爽歪歪。

早上起来的话，吴思晴会舀一碗婆婆做的米茶，已经是放凉的，可以随便吃不会烫嘴，婆婆还给她煮了鸡蛋，切了一些水果，这样的早餐清淡而爽口，很适合吴思晴的口味。
要是中午的话，婆婆会炒两个小菜，煎点小饼，搭配着一起让吴思晴享用。青椒炒鸡蛋有点焦脆，蛋香味十足，也不会油腻。酸辣土豆丝酸脆爽口也是很美味。还有自己煎的饼，薄脆可口，面香味十足，搭配一碗冰冰凉凉的米茶，真是让人吃不腻吃不够。