一、牛羊肉

短期内牛羊肉市场供应保持当前水平，消费依然处于季节性淡季，牛羊存栏较上年同期略有减少，预计牛羊肉价格下跌，但跌幅有所收窄。

二、禽肉

禽肉消费即将进入旺季，需求增加。预测 5-7 月份禽肉产量维持高位，禽肉价格整体呈缓慢上涨趋势。

三、禽蛋

在产蛋鸡存栏量稳中有增，鸡蛋市场供应有保障。鸡蛋存储周期缩短，市场需求趋弱，预计价格震荡偏弱运行。

农业报告：《农产品供需形势分析月报（20240520）：牛羊肉、禽肉价格小幅下跌，禽蛋、牛奶价格继续走低》

报告来源：农业农村部

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