临近端午假期
全国唯一的叠滘龙船漂移即将开赛！
各队正火热开展夜训
做好准备迎接比赛
想要一睹龙船漂移的魅力？
赶紧码住这份游玩攻略
来南海桂城
从早茶到宵夜，再到夜宿
一条龙直落
饮啖茶，食个包
一盅两件，越饮越掂
抵达南海城央第一站，饮早茶先！在桂城，随处可见的茶楼里，虾饺、蒸凤爪、叉烧包、蒸排骨等轮番上阵，人声鼎沸。
御品双溪。
每日早上7点始，总是熙熙攘攘。作为一家南海老字号，从1983年就开始经营，凭着出色的中餐菜品，火了十多年。
混酱捞竹窝粉、金牌蛋挞皇、野山椒蒸排骨、鲜虾脆皮红米肠......种类繁多、地道好吃的各色茶点，相信能折服每一个大湾区食客挑剔的味蕾。
这里的招牌当数原生态石磨肠粉。肠粉的粉浆配方，是酒楼师傅专门到清远专做石磨肠粉的人家里学回来的。每条拉肠看起来都晶莹剔透，吃起来又够细腻爽滑，绝不容错过。
而另一家老字号茶楼——，它的虾饺、金酱凤爪、糖蛋散等经典传统菜式早已闻名广佛。随着时代的推陈出新，酥皮咖喱牛肉包、酸奶西施等新菜式更受年轻人的青睐。
一只合格的虾饺，通常要有着晶莹剔透的饺皮，尝起来爽口不粘牙。而双溪的水晶虾饺，是经过央视认证的绝佳菜品，不容错过！
图片来源/央视《美食中国》专题片
30年老字号、新晋网红私厨
精美菜肴满足你的味蕾
01
叠滘街坊“严选”老字号
苏记餐厅
想要品尝地道粤菜风味，来这家30年老字号一定不会出错，每一道菜都会让你直呼惊艳！
招牌鱼青卷是店内的招牌菜之一，每逢端午，叠滘各村村民都会前来预订。鱼青卷是用手打鲮鱼胶做外皮，搭配调好的猪肉滑包裹烹制，撒上花生碎、葱花等进行点缀，吃起来口感层次丰富，Q弹爽滑，别有一番风味。
招牌鱼青卷
店内特供的黑松露土鸡煲吃起来肉质细嫩，鲜美爽滑不失嚼劲，入口满是浓郁鲜香，健康又养生，称得上“鸡有鸡味”。
黑松露土鸡煲
香滑嫩爽的沙姜猪手、咸香四溢的驴肉瓦煲饭、手工煎饺、时令蔬菜……不仅价格实惠，份量还大，绝对让你一饱口福。
02
闹市中的宝藏私房菜
春晓私厨
在叠滘繁华闹市中，藏着一家新晋网红私房菜！这里处处融入了叠滘水乡的文化元素，醒目的龙船模型、小桥流水、园林庭院等映入眼帘，自成一片写意山水，营造出大隐隐于市的静谧氛围。
作为店内的招牌特色菜之一，特色蒸无骨鲫鱼在烹饪上独具匠心，严选西江鲫鱼，采用清蒸的方式保留其原汁原味，吃起来肉质鲜甜，回味无穷。
适合夏日的冰镇捞起大顶苦瓜，搭配荞头、豆腐丝、花生、芝麻等，一口咬下，甘凉爽口，十分下火解暑。
不得不提的还有这道私厨秘制黑叉烧，餐厅精选五花肉进行烹饪，吃起来软糯偏甜，搭配酸甜的红枣雪梨一同品尝，还可解腻，层次感丰富。
据介绍，接下来餐厅还将推出多款叠滘龙船饭等套餐，满足每位市民游客的不同需求。
走进叠滘旧圩
叹杯下午茶chill一chill
01
东胜赛区“C位”独栋小店
覔·ME咖啡店
在叠滘东胜S弯水道旁，有一家蓝色为主调的双层茶饮小店，盘踞在叠滘龙船漂移的观战“靓位”上，吸引了不少往来街坊的眼球。它就是集“龙船文化+茶饮”于一体的。
店内共推出了20+精品茶饮。作为夏天和蛋糕的完美cp，从人气TOP的柠檬咖啡、拿铁到清爽酸甜的森林莓果苏打，每位到访的市民游客都值得一试。
今年店内还特别推出“一鼓作气”气泡水、独家熬制的绿豆沙牛乳、清凉解暑的竹蔗茅根马蹄雪梨水等端午限定饮品，口感冰凉，清爽解腻。
点上一杯冰饮，坐在窗边或二层的全开放露台看叠滘“房东”们训练，惬意满分！
02
岭南古韵x异域风情
藏在叠滘旧圩中的东南亚菜馆
如果你想了解叠滘旧圩文化，不妨从这家集聚岭南古韵和异域风情的东南亚菜馆开始。
瓦缦的前身是叠滘圩中五栋拥有近百年历史充满岭南特色的旧民房。青砖石瓦、参天大树、大红灯笼……这些元素交织在一起，构成了一幅幅如画的风景。
到店必点的神奇猪扒，搭配秘制酱汁，好吃不腻；采用整只鲜活龙虾制作的霸气龙虾冬荫功河粉，酸辣中带点甜味，味道一绝；网红金沙软壳蟹，咬下去外酥里嫩，一口一个。
除了主食，店内还特供休闲特色下午茶。独家定制的蛋糕小食，搭配一壶清香四溢的玫瑰花茶，一盏清茶、一院时光，便是这小小庭院里的“诗与远方”。
喝完下午茶，你还可以到瓦缦外的叠滘圩走一走，感受叠滘旧圩不一样的文化韵味。改造之后的叠滘圩全长500米，以古圩市、龙船文化为载体，引进了桂城叠滘墟旅游站，以及超10间创意餐饮店、非遗传承体验馆，在这里“有迹可循、有嘢可食、有景可睇”！
打卡庆云龙王同款宵夜
这个“深夜食堂”烟火气十足
几乎每晚，叠滘各村龙船队都会在圣堂村L弯进行夜训。站在河涌两岸，你便可以听到雄浑的鼓声由远及近，划桨声与呐喊声相互交织，一条条细长的龙舟从眼前疾驰而过，围观“扒仔”们在夜幕下的赛道上挥洒汗水，近距离感受龙船漂移的魅力。
看完夜训，不妨来打卡叠滘庆云龙王同款宵夜——大排档，这个“深夜食堂”烟火气十足！
镬气十足的干炒牛河、鲜美无比的炭烧生蚝、烤虾、水煮三宝、啫啫煲……包你吃到“舐舐脷”！
你还可以到千灯湖畔的宵夜人气王、排队王——！招牌爆膏奶油虾、豉汁炒花甲、秘制鹅掌亦、椒盐皮皮虾等各式生猛海鲜、粤式风味小炒风味十足！
宵夜排队王「超级海鲜夜肆」开到千灯湖，全是大海的味道！
堪称南海年轻人心中的“宵夜圣地”，这家新潮的大排档连续多年获得大众点评必吃榜餐厅。不管是粥粉面饭，还是海鲜烧烤，随便一款菜品都能吃出食材的极致鲜味！
霸榜必吃榜5年！南海宵夜天花板，陈楚生苏醒都来打卡！
夜宿南海超多选择
颜值+实力，微度假必打卡
晚上入住千灯湖畔的，445间视野开阔的豪华客房及套房、齐聚各色美食的全日制自助餐、精致美味的粤式早茶……让每一位客人都可获享最大限度的放松和休息。
你还可以到酒店的户外南洋庭院，一边烧烤饮啤酒听音乐，一边赏灯湖美景，享受热情奔放的微醺初夏！
千灯湖畔的啤酒花园，叹100+款烧烤美食
一旁的新晋打卡点——欧式“城堡”丽致汇广场也不容错过！巨型欧式柱廊、骑廊、拱门尽显华丽恢弘，园林景观典雅大方，随便一拍都是摩登大片
丽致汇由裙楼和双子塔构成，其中西塔为，东塔为，满足游客的不同住宿需求。
270°灯湖夜景，海鲜自助无限量…来南海CBD叹“五星级生活”！
来南海千灯湖，打卡高空浪漫法餐→
叠滘龙船夜训仍在进行中
“飙船”大战即将拉开帷幕
事不宜迟
约上亲朋好友来南海
感受叠滘龙船文化的独特魅力吧
叠滘龙船打卡攻略
夜训位置：
【叠滘圣堂村L弯】
地点：桂城叠南社区圣堂村孔大宗祠对出水道，自驾车建议停在“叠南停车场”“大润发停车场”等。
（PS：周一至周四在千灯湖夜训）
叠滘龙船漂移大赛时间表：
【圣堂杯】
时间：6月8日14:30-18:00
地点：桂城叠南社区圣堂村孔大宗祠对出水道
看点：水道为L弯，两度进入90度急转弯
【潭头杯】
时间：6月9日约14:30-17:30
地点：桂城叠北社区潭头村李大宗祠对出水道
看点：C弯，桥侧弯位处有大木桩，加大出入弯难度
【东胜杯】
时间：6月10日约14:30-18:00
地点：桂城叠北社区东胜村绕村水道
看点：S弯，蜿蜓曲折
【茶基杯】
时间：6月11日约14:30-17:30
地点：桂城叠南社区茶基村村史馆对出水道
看点：直道竞速+急弯折返
南海旅游微信编辑部
来源：佛山新闻网
视频：罗静文、陈家俊
编辑：李颖薇、游小彤
审校：温爱霞、杨洁怡、赖嘉华
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