不知不觉，各地荔枝已如雨后春笋般涌出。

在夏天，来几颗冷藏后的荔枝，冰凉水嫩，比吃冰淇淋还要满足。

大到精品生鲜超市，小到街边小摊，都少不了荔枝的身影。

荔枝品种多，大部分人都傻傻分不清楚，每次随缘买，结果都不够甜、不够多汁。

究竟要挑哪种好？我们做了一下功课，推荐广东茂名高州白糖罂。

通过高州荔枝协会官方授权，质量有保证。

“世界荔枝看中国，中国荔枝看茂名”。茂名高州是有2000多年历史的“荔枝之乡”。

高州荔枝是中国地理标志产品，每年成熟时，央视经常来报道。

茂名荔枝的产量之大，可以用“全球每5颗荔枝，就有1颗来自茂名”来概括。

茂名的高州白糖罂，是广东荔枝的经典款，卖的火爆，种植的也多。但因为在当地太受欢迎，每年往往卖不过十几二十天，便再也找不到它的踪迹。

白糖罂的名字由来也很有意思。罂在古代是一种盛器，白糖罂=装着白糖的罐子，想想都甜到想转圈，生活那么苦，还不来甜一甜呀？

外观鲜红圆润，纯甜口感，隔皮都能闻到蜜般香甜气息，被誉为“蜂蜜荔枝”，不喜酸的人可以试试它。

我们选的这家果园正好位于水库区，自然光照和反射光照更充足，让荔枝沐浴到更多阳光，积累到更多的糖分。

果树基本都达到40年高树龄，正值壮年，果味更鲜甜丰富。生长出的荔枝甜度十足，水分更是一路飙升。

前段时间趁它还没熟，测糖已经高达19.2°，正常成熟的荔枝糖度，能飙升到25°。

为了保护荔枝的天然，果园制定了5无原则：无除草剂、无化肥、无膨大剂、无催熟剂、无保鲜剂。

精心配比农家肥，放养走地鸡等辅助营养。

每到果子成长期，果园会标准化控制生长过程。定期修枝疏果，一枝只留18-20个果子，给足生长空间。

每个果子都能晒到太阳，吸收到充分的营养。

白居易说：'若离本枝，一日色变，三日味变。'想吃上一口新鲜的荔枝，是要与时间赛跑的。

古人快马加鞭，如今果园的采摘、选果、打包、运输，亦是一刻都不能耽搁。

清晨5点，太阳升起前，是荔枝采摘的上佳时间。气温相对低，带露水，摘下的荔枝能保持相对低的温度，拥有更长的天然保鲜期，保证大家吃到新鲜果味。

果农攀爬高树采摘果子，再背上篓子陡坡运输下山，过程十分不易和辛苦。

不到8点，采摘的荔枝便被运输到恒温分拣处。剪枝、筛选、打包（泡沫箱+保鲜袋+冰袋+纸箱），再迅速放入顺丰冷链空运到各地。

大家收到都是精品果，无需再重新剪枝整理，直接一袋就能放进冰箱，很方便噢。

快报优享价

近期的新鲜高品质荔枝，价格普遍偏高，幸好我们和果园有合作，能避开多重中间商，拿到更实惠的“地头价”。

白糖罂荔枝，1年只上市1次，尝鲜期只有20天左右。

3斤家庭装（20-25颗/斤），优享价115元。

5斤 家庭装（20-25颗/斤），优享价168元。

▲小抱抱实拍图。

白糖罂荔枝收到就是这样有带杆的，有带叶的，新鲜度不用担心。

不同于妃子笑的酸甜，白糖罂的肉质更肥嫩，且纯甜无酸，一口下去汁水都爆出来啦。

▲小抱抱实拍图。

这甜度让我想起小时候爱吃的荔枝罐头，甜蜜又不腻人，推荐。

▲小抱抱实拍图。

为什么值得买

1.荔枝颜色变淡？

荔枝娇气，离枝一日即变色，市面上多用“泡冰水/药水”维持荔枝的艳丽颜色，也会无形增重。

我们的果园采用冷链顺丰运输，速度快，不泡水，荔枝颜色虽稍显黯淡，但保证口感自然新鲜。

2.带枝条发货？

为了保持荔枝新鲜度，我们采用带枝发货，细软枝条非常轻，不用担心重量问题。

3.如何储存荔枝？

收到荔枝后，果园建议不要马上吃，先这样操作：

1)先打开包装，去掉冰袋。

2)将荔枝连着透明保鲜袋（不用绑紧袋口），直接放进冰箱冷藏，保鲜层里干燥保存。

3)不用洗，千万别喷水别泡水，保持表皮干燥。

4)冷藏2小时以上，再享用，口感更佳噢。

4.为什么荔枝吃着发苦？

不要从枝条根部打开荔枝，要沿着果缝从尖的那一头捏开，才不会把根部自带味道染上果肉。

文/张婉如