1. 珍珠奶茶

发源自台湾的手摇饮料，只要你来到台湾，一定要喝到一杯珍珠奶茶。

珍珠熬煮过的特殊QQ口感，混入香甜的牛奶和各家风味都不同的红茶，

不管是茶餐厅，或是手摇饮料店，都买得到这杯令人满足的甜甜味道！

珍珠奶茶现在经过商家的巧思，逐渐变形成各式各样的饮品

有代表大颗珍珠的”波霸奶茶”、使用黑糖去熬煮的珍珠”黑糖鲜奶”、白色的珍珠”白玉”。

如果你喜欢吃的是珍珠，则可以选择喜欢的饮品，再请店家帮你加珍珠(有的店家是需要+5~10元)

如果你喜欢喝的是奶茶的奶味或茶味，则可以依照喜好请店家推荐你奶味较重，或茶味较浓的饮品。

价格：约NT$50~75

2. 臭豆腐

远远的闻到一股浓浓的臭味，但是台湾人却说是香味？

这就是经典的台湾小吃之一，臭豆腐！

靠着这股难以理解的味道，但是却有着台湾人无法抗拒的魅力，可以说是远近驰名的国民美食了！

臭豆腐是台湾特色豆制品小吃之一，有炸的、蒸的、卤的，各有支持者，依照地区制作方式不同，每个地方的臭豆腐都有不同的口感和风味。炸的臭豆腐的外表是脆脆的，里面是软绵绵，吸收酱油的香气，真的很有风味

台湾人喜欢加着腌泡菜或黄瓜丝吃，或是加点辣椒！

卤的臭豆腐是有豆腐与卤汤，靠着臭豆腐的臭味，和卤汤的香气混合，有的店家还会加入中药，整体非常入味

甚至有的知名火锅餐厅，也会有麻辣鸭血臭豆腐这道菜色可点(鸭血和卤臭豆腐真的是绝配)！

价格：约NT$40~70

3. 大肠蚵仔面线

大肠蚵仔面线早期叫「 面线羹」，或称「面线糊」，因为面线如浆糊般黏稠，但糊而不烂

现在面线的店家都会有几种口味可以选择，以大肠、蚵仔两种主料为最受欢迎！

加点辣椒、香菜、乌醋或蒜蓉提点美味，客人可自行选择调味。

在台湾会有摊贩在卖，也有小吃店家，或是西门町阿宗面线也很有名，是观光客最爱的美食之一！

价格：约NT$25~55

4. 蚵仔煎

1661年郑成功大败荷军，荷兰人一气之下把米粮全都藏了起来，郑军因为缺粮，

便就地取材地将在地的特产蚵仔、地瓜粉混合加水煎成饼吃，因此流传下来。

台湾各地蚵仔煎的卖相和配料，也会因地域性而有些微差别。

中部蚵仔煎的特色之一，是青菜常使用当地盛产的空心菜

北部和南部用的则是小白菜，而南部更会放大量的豆芽菜。

所以真的每一家的蚵仔煎，味道和模样是完全不一样的！

小编目前也不敢说吃到最好吃的蚵仔煎是在哪里呢！

但是每次经过夜市或是小吃摊，看见老板在铁板上敲的滋滋作响的蛋煎和那个香气，真的都会忍不住下车买一盒回家呢！

价格：约NT$50~100

5. 刈包

割包，又写做「刈」包(音为ㄧˋ)，以刀切开的意思，将类似馒头口感外皮对摺起来再包入馅料，像是台版的汉堡～

传统馅料通有：片状五花卤肉、酸菜、花生粉及香菜…等

客人也能依照自己的喜好，选择瘦肉或肥肉，甚至要加甚么配料。

最近也有店家改良包装后引领一波小吃创新的风潮，除了传统白面皮外，甚至也有了黑糖面皮等

在内馅口味也变化出许多花样，甚至有甜食的融合！

刈包的另外一个名字为「虎咬猪」，与闽南语音「福咬住」相近

内夹的酸菜被客家人视为是福菜，所以有「留住福气」之意！

也因为外型长得像钱包，所以台湾宴席上也很常见

在传统菜市场偶而会看到卖割包的摊贩，在台北公馆也有很有名的割包，走过路过不要错过！

价格：约NT$35~65

6 .卤肉饭

卤肉饭以国民小吃的形象，对台湾人来说是一个家的味道。

全台各地都有在卖卤肉饭，用煮熟碎猪肉或炒香肉燥（猪绞肉）及酱油卤汁，淋上白饭的平民美食，有些店家搭配笋干腌萝卜干

南北地区的卤肉饭也会有口感上的差异，在于使用的肥、瘦肉比例差异。

因为价格便宜，配料简单，所以点餐时可以再加点一些青菜或是汤，会是一顿有饱足感而且美味的餐食。

价格：约NT$20~50

7. 鸡排

鸡排，为炸鸡的一种，因为可以随手带着走，所以在台湾很普遍，在夜市是人气非常高的必吃的小吃！

口味方面从单纯洒上辣椒粉，慢慢变化出改以洒上五香粉、海苔粉、芥茉粉、葱粉、起司粉…等粉状调味料的鸡排，

或是蜜汁腌渍而成的蜜汁鸡排、包覆起士内馅的起士鸡排

调理方法不同，也出现了碳烤鸡排、焗烤鸡排

也有强调尺寸的超大鸡排

或有强调厚度为主、或改采鸡腿肉的鸡腿排…非常多口味可选择！

每次只要经过炸鸡排的摊贩，真的是被香到流口水！

但因为是油炸的食物，大家不要吃太多对身体比较好喔！

价格：约NT$45~80

8 .地瓜球

整盘地瓜圆丢进油锅均匀受热5分钟，再用锅铲反覆挤压膨胀，等到定型、捞起沥干

现场马上下油锅炸出来的黄金小球，就是我们台湾夜市常吃到的小甜点，地瓜球

圆圆滚滚的外表，让大人小孩都喜欢。

第一次吃时，咬开时不要吓到！空心的地瓜球才是完美的地瓜球！

有着地瓜的香气，酥脆的外皮，让人忍不住一口接一口

价格：约NT$10~30

9 .大肠包小肠

大肠包小肠是台湾著名小吃，俗称台式热狗

可以手拿着吃，非常方便，所以在夜市一样很常见！

切开烤过的糯米肠，夹住体积较小、烤过的台式香肠，涂上酱油膏等酱料

用炭火或炉火烤熟后，加上生大蒜及台式酸菜就完成了。

也可以依照喜好加上香菜、花生粉、酸菜、大蒜、九层塔、黑胡椒…！

烤香肠的味道会传到千里之远，大家闻香而来，每次知名摊贩前都会大排长龙

咸咸甜甜的香肠，再加上软绵的糯米肠，会有饱足感，一人点一份吃，刚刚好！

哈旅行推荐，一定要加几颗大蒜，是非常适合当配啤酒的小吃美食！

价格：约NT$30~60

10 .芒果冰

芒果冰是台湾的一种水果冰品，最迷人的地方就在于，上面会有新鲜现切的芒果！！！

再加炼乳以及芒果冰淇淋或是奶酪等各种配料，覆盖在挫冰或绵绵冰上面

因为台湾的夏天非常炎热，所以盛产的芒果风味是远近驰名！

大块的金黄色芒果，又香又甜又多汁

各家冰店也会趁着芒果盛产期，推出造型浮夸、或是爆多芒果的冰品。

如果在夏天来到台湾，请一定要来一碗芒果冰，它可是让外国人疯狂的好滋味呀！

价格：约NT$80~200